Описание
- 1 Чистое мясо
- 2 Садить мясо
Мясная промышленность очень часто говорит об альтернативах (Фото: Лидье Пети)
Глава государства мясного альянса подверг критике «организации активистов» за продвижение чистого мяса на растительной основе..
Чистое мясо, также знаменитое как лабораторное, культивированное или биологическое мясо, изготавливается из клеток животных. Хотя это не веганский продукт, он поддерживается рядом веганов из-за его способности уменьшать кол-во животных, забитых для еды. Тогда как большинство производителей применяют фетальную бычью сыворотку в процессе, некоторые поговаривают, что не будут пользоваться ею в продуктах, которые она выводит на рынок. Несколько компаний работают над выводом продукта на рынок, и некоторые говорят, что их цель – 2020 год. JUST планирует вывести на рынок собственный продукт, а конкретно курицу, к концу 2018 года..
Мясо на растительной основе – веганское – просто делается из растений..
Выступая перед началом этого года на мероприятии о чистом мясе и про то, как оно угрожает классическому фермерскому хозяйству, Кей Джонсон Смит, глава государства Альянса животноводства, рассказала о том, почему у нее появилась проблема с термином “ чистое мясо ”, а еще про остальные проблемы с продуктом.
Чистое мясо
Она сказала: «Альянс животноводства поддерживает потребительский выбор. Мы все стремимся предоставлять продукты, которые потребители хотят, и в которых они заинтересованы».
Однако она сказала, что мясная промышленность не согласна с термином «чистое мясо», добавив: «Данный термин придуман активистами, которые считаются борцами за права животных. Они пытаются найти альтернативу, чтобы люди не кушают мясо, молоко и яйца..
«Подобным образом, это культивированное мясо или мясо, выращенное в лаборатории, считается заменой, которую они действительно продвигают и продвигают. Они знают, что потребителей в определенном роде« отталкивают »выращенное в лаборатории мясо или мясо, по этой причине они выдумали данный термин «чистое мясо» как способ продать его.
«Очень важная проблема заключается в том, что настоящее мясо каким-нибудь образом грязное или не чистое, по этой причине это весьма неприятно, и с точки зрения отрасли нам необходимо отказаться от этого, а не применять данный термин сам, и когда нас спрашивают про это, всегда бросить вызов тому факту, что это мясо называется чистым «.
Садить мясо
Если говорить о мясе на растительной основе, к примеру, о Beyond Burger, она добавила: «Организации активистов пользуются большой поддержкой, и они ищут разный способ отвлечь людей от употребления мяса или любого белка, который поступает из животных. Мы занимаемся выбором потребителей, по этой причине мы рассматриваем растения как предложение «и», а не предложение «или»..
«Мы знаем, что нам необходимо будет расширить кол-во белка, которое мы обеспечиваем в следующие 20-30 лет, его придется увеличить, по этой причине мы рассматриваем белок растительного происхождения как альтернативу – не альтернативу, а добавку. – к настоящему животному протеину. Мы его не боимся ».