Описание
- 1 Подойдет для веганов
- 2 Создание «настоящих перемен»
- 3 «Экологично безопасные варианты»
Компания применяет ферментацию микрофлоры для создания собственного продукта (Фото: Perfect Day)
Стартап в области пищевых технологий Perfect Day привлек 300000000 долларов в рамках последнего инвестиционного раунда.
В минувшем году компания привлекла 140000000 долларов во время раундов серии C, возглавляемых Horizons Ventures и Temasek, чтобы помочь компании расширяться и расти..
Подойдет для веганов
Perfect Day производит безопасные для веганов продукты из молока без животных, применяя тот же белок (казеин и сыворотку), который содержится в коровьем молоке, однако без единой коровы. Вместо этого он применяет ферментацию микрофлоры для создания собственного продукта..
В минувшем году компания выпустила ограниченный тираж из 1000 выращенных в лаборатории мороженых по внушительной цене 20 долларов за пинту, которые были распроданы менее чем через 24 часа после запуска..
Создание «настоящих перемен»
«Мы никогда не сомневались, что достигнем этой точки, мы просто не ожидали, что доберемся сюда так быстро», – сказал Райан Пандия, учредитель и гендиректор Perfect Day. Деловой кабель.
«И, благодаря нашей команде мирового уровня и инвесторам, мы не планируем в скором времени убавлять обороты. Пандемия коронавируса показала, насколько хрупка наша продуктовая система. Мы стремимся к настоящим изменениям, которые уделяет первоочередное внимание многообразию, гибкости и стойкости «.
«Экологично безопасные варианты»
Леон Педерсен, управляющий директор и руководитель отдела тематических инвестиций CPP Investments, сказал: «Стойкие технологии, например Perfect Day, готовы взять во внимание структурные сдвиги в технологиях изготовления, физических ресурсах и предпочтениях потребителей в отношении экологично безопасных вариантов, которые прекрасно подойдут для нашей долговременной перспективы. инвестиционный подход.
Источник: www.plantbasednews.org