Описание
- 1 Коронавирус
- 2 Веганский
- 3 Мясоедание и пандемии
В минувшем году Гордон Рамзи запустил веганское жаркое (Фото: Instagram)
Знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи спросили исключить животных из меню и сделать собственные рестораны на 100% веганскими..
Благотворительная организация по защите прав животных PETA написала Рамзи письмо, выяснив, что он выгнал с работы сотни сотрудников во время пандемии коронавируса. Благотворительная организация “настойчиво попросила”, чтобы он выгнал с работы животных, а не штат сотрудников.
Коронавирус
Предполагается, что коронавирус начался на влажном рынке в Ухане, КНР, в конце прошлого года. С той поры он распространился по всему миру, убив более 53000 человек на момент написания..
PETA отмечает, что районы, где животные хранятся вместе среди их своих отходов, являются «основными местами передачи подобных болезней, как птичий грипп, свиной грипп, COVID-19 и SARS, от животных к людям»..
Он добавляет, что такое ограничение происходит на фермах по всему миру, а еще на влажных рынках, описывая пандемию коронавируса как «наш сигнал тревоги»..
Фермерское хозяйство может предъявить возможности для передачи зоонозов, говорит PETA (Фото: Adobe. Не применять без разрешения).
Веганский
«В минувшем году Рамзи сказал:« Веганство на подъеме – мы обязаны приспособиться », и это мнение никогда не было более справедливым», – сказано в заявлении PETA.
Он сказал, что «призывает Рамзи подумать о будущем и о том, каким общество захочет видеть мир, когда эта пандемия окончится»..
В письме благотворительной организации говорится: «Это уникальная возможность применить собственный креативный потенциал, чтобы помочь обеспечить будущее планеты и всех, кто считает ее собственным домом»..
Это следует за тем, как Рамзи добавил в меню собственного ресторана ряд растительных блюд, включая варианты завтрака и воскресное жаркое..
Мясоедание и пандемии
Хотя вокруг употребления мяса и его связи с передачей заболеваний идут споры, эпидемиолог по инфекционным заболеваниям Грегори Грей из Университета Дьюка в Северной Каролине считает, что это «важный кофактор» в появлении новых заболеваний человека..
Хотя Грей не верит, что переход на веганство не остановит передачу всех зоонозов, он сказал, что “ мы, возможно, меньше контактируем с животными, которых мы либо выращиваем, либо перестаем вылавливать из дикой природы для еды ”, если мы перестанем есть их.
Источник: www.plantbasednews.org