Описание
- 1 Веганские гамбургеры
- 2 Веганская Австралия
Сеть эксплуатирует только веганские пирожки в течение 24 часов (Фото: Grill’d).
Австралийская сеть бургеров Grill’d отказалась от мяса сейчас в рамках «понедельника без мяса» и предлагает веганские пирожки только 24 часа..
В Grill’d, у которого 137 точек в каждом населенном пункте, поговаривают, что интерес на веганские блюда «очень реален». На данный момент тут будут продаваться только котлеты Beyond Burger..
По данным Grill’d, продажи безмясных гамбургеров выросли, что стало причиной соответствующему уменьшению продаж мясных гамбургеров..
Веганские гамбургеры
«Продажи гамбургеров без мяса Grill’d исключительно за последний год выросли более чем на 100 процентов, – сказал родоначальник и управляющий директор Grill’d Саймон Кроу. «Очень большой рост, который мы смотрим, – это кол-во мясоедов, которые теперь подбирают продукты на растительной основе, тем более в возрастной группе до тридцати лет..
«Мы искренне верим, что альтернативы на растительной основе сформируют огромную часть гамбургеров будущего, особенно с нашим новым выбором меню Beyond Burgers, которые по вкусу напоминают говядину..
«Вот почему мы призываем всех наших клиентов отказаться от мяса в этот понедельник и попробовать наше новое растительное меню. Этот новый пуск считается частью постоянной приверженности Grill’d инновациям».
Сеть имеет долговременные планы по сокращению продаж мяса и объявила об амбициях для создания 50-процентного веганского меню к 2020 году, перед началом этого года..
Веганская Австралия
Австралия является очень дружественной к веганам страной – с онлайн-блогом о еде Карандаш от шеф-повара занимает ведущую позицию в списке 10 лучших по данным Гугл Trends.
«Гугл присваивает каждому расположению оценку (с разбивкой по странам и городам), которая показывает уровень заинтересованности к этой теме, сравнивая поисковые запросы, сделанные по данной теме, со всеми поисковыми требованиями Гугл, сделанными в этом определенном месте», – говорит Карандаш от шеф-повара.
«К примеру, если Гугл присвоит Австралии 100 баллов по поисковым требованиям о веганстве и 78 баллов для США, это значит, что процент австралийцев, которые искали веганство, значительно больше, чем процент американцев, которые ищут ту же тему..
«Это не значит, что в безусловном выражении в Австралии было больше запросов о веганстве если сравнивать с США – это было бы очень оригинально, поскольку население Австралии на порядок меньше, чем США».
Мария – редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.