Описание
- 1 Веганская еда
- 2 Рекомендации веганам
- 3 Веганская модерация
Бургер Vivera показал приятные результаты при анализе (Фото: Vivera)
Очень давно быть веганом означало жить за счёт ультра-здоровой, если не сверхскучной диеты, так как не было обработанных продуктов, которые можно было бы приобрести..
Впрочем на данный момент это совершенно не так – и слава Богу.
В Храме Сейтана можно заказать жареную курицу. Бургеры в Vurger Co. Хот-доги в Genesis. А если мы хотим, чтобы вкусные готовые блюда были дома, магазины рекомендуют их в растущем изобилии..
Но можем ли мы иметь очень много отличного?
Веганская еда
Ну да. Легко думать, что все веганские продукты более полезны для здоровья из-за отсутствия животных жиров, однако не все обработанные корма на растительной основе одинаковы..
Времена заручилась помощью диетолога Майи Окли, чтобы попробовать разные варианты магазинов, и она говорит, что большинство из них были с большим содержанием жира, соли, сахара и консервантов..
Хотя это может быть не очень необычайно, она также продолжила, что большинство из них практически не имеют питательной ценности, что идет вразрез со всем, во что нас убеждает сектор экологично чистого питания.
Она также предостерегла от того, чтобы всегда подбирать продукты, зависимые от сои, так как очень много может поменять наш гормональный баланс. Он часто упоминается в продуктах как регидратированный и текстурированный – обработанный, что уменьшает его пищевую ценность..
Миндальный сыр также получил высокие оценки
Рекомендации веганам
Ее основной совет? Подбирайте продукты, которые содержат 4-ре ингредиента или меньше.
К большому сожалению, вегетарианский ростбиф Линды Маккарни занял последнее место в списке Oakley – не обращая внимания на то, что в нем есть хорошие макросы (на MyFitnessPal он указан как с очень высоким содержанием белка и невысоким содержанием сочных жиров). Нужно иметь в виду, ее единственное возражение против этого, наверное, заключается в том, что он полностью создан из сои..
Дополнительным слабым игроком был Rice Mac & Cheese от Amy’s Kitchen, который, она утверждает, что содержит 16 масел, ароматизаторов, красителей и протеин, а еще треть вашего повседневного использования соли..
Livia’s Kitchen Raw Millionaire Bites заняла где нибудь усредненное место благодаря списку натуральных компонентов, но была снижена за высокую питательность (здравствуй, это десерт, чего вы ожидаете ?!), тогда как гамбургеры Vivera – банка баночки. джекфрут в воде и ореховый сыр Чичони.
Веганская модерация
О немолочном сыре «Миндаль и кешью» (8,49 фунтов, окадо) она сказала: «Выполненный из четырех обычных компонентов – ферментированных кешью и миндаля, воды и щепотки соли – это хорошая веганская замена сыру. Орехи обеспечивают приличный уровень протеина «.
Тогда как Окли, безусловно, прав, можно задаться вопросом, насколько реально, по мнению таких диетврачей, для кого-либо – независимо от этических норм – жить на диете, свободной от всех сахаров, скверных жиров и ароматизаторов..
Ключ, как и все другое, – есть сдержанно. Не смотря ни на что, съешьте сосиски Linda, но, возможно, попробуйте заполнить остаток тарелки свежими овощами и клетчаткой из цельного зерна..
Источник: www.plantbasednews.org