Описание
- 1 Ингредиенты
- 1.1 Пюре из картофеля песто
- 1.2 Бургер с веганской подливкой
- 2 Подготовка
В этом рецепте применяются гамбургеры от Quorn, зато вы используйте смело любое мясо на растительной основе, которое вам нравится, а потом задушить его в веганской подливке..
Веганские бургеры с соусом и пюре из картошки песто
- 90мин Длительность
- 30 минут приготовления
- 60 минут на подготовку
- 1-2 порции
Ингредиенты
Пюре из картофеля песто
- 2 стакана вареного и пюре
- 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
- 2 ст. Л. (Я приготовила самостоятельно)
- 1/2 стакана несладкого растительного молока
Бургер с веганской подливкой
- 2 веганских бургерных стейка Quorn
- Нарезанные грибы (по вашему желанию)
- 1/4 стакана муки
- 1 столовая ложка веганского масла или растительного масла
- 3 стакана воды
- 1/2 овощного кубика
- 1/2 столовой ложки соуса из сои
- 1 чайная ложечка чесночного порошка
- 1 чайная ложечка соли
- Щепотка перца
Подготовка
Веганский соус
- На сковородке разогрейте масло. Добавьте муку и перемешивайте пока необразуется пасты..
- Добавьте другие ингредиенты.
- Тщательно перемешайте и тушите 5-10 минут, пока не загустеет. *
- Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Лучше всего наслаждаться горячим! Вы также можете хранить его в холодильнике после охлаждения, а потом опять подогреть, когда будете готовы к применению. В холодильнике он может сберегаться до 3 дней. Стоит обратить внимание, что он загустеет в холодном состоянии, но вернется к собственной обыкновенной консистенции при нагреве..
- * Вы можете применить погружной блендер, чтобы легко растворить куски муки, которые могут появиться..
Конструирование еды
- В миске смешайте все пюре из картофеля до равномерной массы..
- Приготовьте стейк для бургера соответствии с инструкциями на упаковке. Для пирожков Куорн я просто много жарил их до коричневого цвета. Еще я обжарила нарезанные шампиньоны с гамбургерами..
- Нагрейте соус на сковородке. Добавьте масло. Разместите овощной кубик (если применяете)
- На слабеньком огне добавить воду. После медленно всыпайте муку, перемешивая. Продолжайте помешивать до равномерной массы.
- Добавьте соус соевый, чесночный порошок и соль..
- Дать прокипеть 5-8 минут при среднем огне до загустения. Приправить по вкусу.
- На тарелку выложите пюре из картофеля, котлеты для бургеров, грибы, а потом добавьте в соус! наслаждаться!
Данный рецепт был переиздан с согласия Гурман улетает. Поищите необычный рецепт Вот.
Источник: www.plantbasednews.org