Описание
- 0.1 Среда
- 0.2 Революция
- 0.3 Полученные результаты
- 0.4 Лабораторное мясо
- 1 Поскольку ты тут.
- 2 связанные с
- 3 Изготовление мяса из растений: интервью с Beyond Meat
- 4 5 признаков того, что веганство берет верх в 2016 году
- 5 Новые «Фильмы» показывают «Прогресс» Движение «Веганство»? Сделано на протяжении всего? 2016
Предприниматель Эрик Шмидт не так давно назвал веганское мясо наиболее животрепещущей тенденцией в области технологий.
В июле этого года Эрик Шмидт, исполнительный директор Alphabet (материнской компании Гугл), назвал искусственное мясо наиболее животрепещущей тенденцией в области технологий..
Шмидт говорит, что замена домашнего скота искусственным мясом даст возможность уменьшить выбросы тепличных газов и бороться с климатическими изменениями..
Среда
Это не должно вызывать споров;
глобального потепления, а еще видов
вымирание, мертвые зоны океана, загрязнение воды и разрушение среды проживания.
С
прогнозируется, что к 2050 году мировой интерес на мясо увеличится на 73% из-за роста благосостояния
в подобных странах, как КНР и Индия, другие варианты становятся все самыми важными..
Революция
На протяжении нескольких десятилетий люди
старались сделать искусственное мясо, но привлекательность была ограничена, так как
подражание никогда не было таким убедительным.
Но не так давно было мясо
замена пищевых технологий революция.
Вместо того, чтобы попробовать такой продукт, как тофу
и выдать его за настоящее мясо, как и раньше, компании теперь решают, что
придаёт мясу вкус мяса, а потом восстанавливает его на уровне молекул
применяя растения.
Полученные результаты
Результаты были ошеломляющими.
, Билл Гейтс не имел возможности отличить реальную курицу от не только
Заменитель мяса курицы.
Beyond Meat основана была в 2009 году и может похвастаться несколькими высокими
профильные инвесторы, включая исполнительного директора Twitter Биза Стоуна.
Невозможно
Foods – подобная компания, которая также считается пионером в данной новой волне замены мяса.
продукты.
В 2015 году Impossible Foods отклонила предложение Гугл на 300 миллионов американских долларов, а в июле
2016 г.
, компания запустила собственный первый бургер.
The Impossible Burger был запущен в июле 2016 года. Даже снобы гамбургеров утверждали, что это сравнивают с классическим мясным бургером.
Лабораторное мясо
Выращенное в лаборатории мясо – очередной вид
искусственное мясо.
Такой способ состоит в взятии маленького образца мышц.
ткань животного.
Отдельные ячейки делятся и потом помещаются в
культура, где они начинают делиться и расти, перед тем как их наслоить вместе, чтобы
создать мясные котлеты.
Это противоречивая практика среди некоторых веганов, поскольку клетки обязаны быть получены от животных, а это значит, что конечный продукт не подойдет для веганов..
, первая в мире лаборатория
выращенный бургер был представлен миру врачом Марком Постом из Университета
Маастрикт в Нидерландах.
Однако он стоил большой суммы в 250 000 долларов..
Немного более 2-ух лет через Марк Пост и его команда вернулись с гамбургером.
производится всего за 11 долларов.
Иные группы, выполняющие подобную работу, включают компании
Modern Meadow, Memphis Meats и Supermeat.
К 2020 году мясо
замещающий рынок
С
срочность воздействия климата и этические проблемы животноводства
промышленности, есть очень много мясных альтернатив для захвата рынка
поделить и перегнать производство классического мяса.
Клаус – родоначальник и со-директор Plant Based News. Узнайте больше о его истории тут.
Поскольку ты тут.
Новости растений – это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего своего времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам собственным вкладом, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.
связанные с
Изготовление мяса из растений: интервью с Beyond Meat
Клаус не так давно оказался за кулисами с Итаном Брауном, председателем совета директоров поддерживаемой Биллом Гейтсом растительной компании Beyond Meat.
5 признаков того, что веганство берет верх в 2016 году
Веганство побило рекорды роста и продаж за год
Новые «Фильмы» показывают «Прогресс» Движение «Веганство»? Сделано на протяжении всего? 2016
Запущен Vegan 2016, который показывает рост популярности веганства за последние 12 месяцев.