Описание
- 1 1. Рынок по всему миру растительного молока вырастет до 21,6 доллара. млрд к 2022 году
- 2 2. Гугл Trends показывает очень большой 90-процентный рост «Веганские» запросы
- 3 3. Продажи растительных продуктов в Англии выросли на 1500% в прошедший год
- 4 4. 33 конгрессмена обращаются в FDA с просьбой остановить называть растительное молоко «молоком».
- 5 5. Американский мясной великан Tyson приобретает пять процентов акций растительный бизнес
- 6 6. Производство веганской кожи достигнет 85 млд дол. глобально
- 7 7. Английский розничный великан Sainsbury’s удваивает производство растительного молока. предложения
- 8 8. Более 1,5 миллиона американцев старше 17 лет теперь веган
Это захватывающее время для веганства – и эта статистика утверждает это
Веганство больше не кажется нишевым выбором: растительный жизненный образ становится все более заметным. Вы можете увидеть этот рост в соцсетях, но также и на главной улице, где все больше магазинов и ресторанов обслуживают растущую веганскую аудиторию. Вот наша подборка из 10 основных характеристик, которые
довести, что веганство только станет больше.
1. Рынок по всему миру растительного молока вырастет до 21,6 доллара.
млрд к 2022 году
В немолочном молочном секторе
его продажи очень быстро растут сейчас, и исследовательские фирмы Allied Market Research и
Technavio подразумевает, что этот потрясающий рост будет расти.
Согласно Манджунатху
Редди, ведущий специалист по изысканиям пищевых продуктов
в Technavio: «Веганство
увеличивает обороты на мировом рынке как жизненный стиль и
философия.
«Люди очень часто переходят на веганские диеты из-за
этическая забота о животных и об улучшении внешней среды. Моревоовер, люди
воспринимают веганскую диету как здоровую и предпочитают принимать альтернативные продукты из молока
к примеру, тофу ».
Молоко из миндаля и прочих растений увеличивает обороты
2. Гугл Trends показывает очень большой 90-процентный рост
«Веганские» запросы
Интернет – это первая остановка для
многие, когда доходит дело до исследований, и данные, опубликованные Гугл Trends, показывают
очень большой скачок количества запросов на слово «веган» в Англии в период с 2015 по 2016 год.
(пока рано смотреть соизмеримые данные за 2017 год).
Этот всплеск следует тенденции: 2015 г.
показала, что поисковые запросы в Англии выросли на 32% в сравнении с 2014 г., и эта тенденция к росту объяснима в
США и Австралия тоже.
3. Продажи растительных продуктов в Англии выросли на 1500% в
прошедший год
Статистика опубликована в конце 2016 г.
показал очень большой скачок продаж веганских продуктов – по данным онлайн-магазина ocado.com.
Ошеломляющие 1500 процентов
увеличение было связано с количеством людей, соблюдающих растительную диету в
ГБ (более полумиллиона), а еще растущая «флекситанская» тенденция.
Жак
Тудичум, менеджер по закупкам охлажденных полуфабрикатов в Ocado, говорит: «Потребительский аппетит к
Веганские продукты в Англии не показывают никаких признаков замедления роста, поскольку
«Флекситаризм» становится основной тенденцией сейчас. Мы прислушались к нашим
клиентов и существенно расширили наш веганский выбор в нынешнем году, добавив новые
и интересные продукты каждую неделю, чтобы стать одной из наших очень сильных категорий ».
Растительные продукты, например джекфрут, оказываются довольно востребованными (Фото: Charisse Kenion)
4. 33 конгрессмена обращаются в FDA с просьбой остановить называть растительное молоко «молоком».
В качестве доказательства того, что растущая молочная промышленность начинает волновать молочный сектор, в минувшем году в Управление по контролю за продуктами и лекарствами США было отправлено письмо..
В письме, подписанном 33 конгрессменами, преимущественно из больших молочных штатов, говорилось: «Мы просим Управление по санитарному надзору за качеством продуктов для пищи и лекарств (FDA) применять собственные законные полномочия для расследования и принятия необходимых мер против производителей данных продуктов с неправильным брендом».
Авторы объявили, что, согласно их точке зрения, производители растительного молока вводят потребителей в заблуждение, вынуждая думать, что их продукты имеют животное происхождение – многие корреспонденты-веганы не согласны с этим, говоря, что потребители знают, что они приобретают.
5. Американский мясной великан Tyson приобретает пять процентов акций
растительный бизнес
Это не похоже на матч, заключенный в
боже, однако в конце прошлого года самая крупная в Америке мясоперерабатывающая компания приобрела
доля в компании Beyond Meat, производящей альтернативное мясо на растительной основе.
А дело все в том, что обычный
компания, которая производит белок животного происхождения, стремится диверсифицировать собственный портфель, подразумевает, что
ключевые игроки отрасли знают, в каком направлении двигается рынок.
Для некоторых это был неоднозначный шаг.
веганы, которые думали, что Beyond Meat распродается, но родоначальник Итан Браун сказал:
«Мне нравится думать, что наши зарождающиеся отношения
это обнадеживающий символ. Символ того, что мы можем выйти за рамки Oprah v. Cattlemen and
к продуктивному партнерству, расширяющему потребительский выбор ».
6. Производство веганской кожи достигнет 85 млд дол.
глобально
Не только пищевой сектор
встречается существенный рост числа потребителей, предпочитающих остерегаться животных
продукты – мода также ощущает силу растущего веганского движения.
В отчете Grand View Research говорится, что
растущий сектор обуви в странах с развивающимися рынками (включая КНР
и Бразилия) во главе этого роста – наряду с разработками в
технология кожи без животных и более низкая цена этих тканей.
В сообщении говорится: «Цена поддельного
обувь из кожи втрое доступнее обуви из шкуры животных,
что дает возможность выполнять большие закупки, конкретно у лиц со средним доходом.
группы. Так же, эти ножки обладают большим служебным сроком и предлагаются в разных вариантах.
конструкции. «
Sainsbury’s желает стать местом для потребителей, не торгующих продуктами из молока
7. Английский розничный великан Sainsbury’s удваивает производство растительного молока.
предложения
В четком указании на то, что покупатель
интерес может достигать боссов, магазин Sainsbury’s вырос вдвое
кол-во безмолочного молока, которое он предлагает, с очень большими магазинами 300, начинающими
развернуть специализированные немолочные отсеки с молоком, йогуртами и остальными напитками.
В желании стать настоящим
целевой магазин для потребителей, желающих заменить простое молоко немолочным
альтернативы », магазин предоставил линии от Califa Farms и Plenish as
а еще расширил собственное предложение Alpro в данных 300 магазинах.
Новая инициатива следует за категорией
рост магазина на 11,5% за последний год.
8. Более 1,5 миллиона американцев старше 17 лет
теперь веган
Точную статистику предъявить сложно
сколько веганов в Америке, однако есть ряд опросов, которые старались сделать конкретно это.
Самая просторная выборка
Американцы – опрошенные более 11000 взрослых – предполагают около 1,6 миллиона человек.
более 17 человек сейчас предпочитают не применять продукты животного происхождения на собственных тарелках
их жизней.
Источник: www.plantbasednews.org