Врач Хелин и врач Альфонс Роекс хотят поделиться преимуществами растительной диеты.
Сердце Европы, где делаются мясные продукты, высокое потребление продуктов из молока и плодовитые методы промышленного животноводства, скоро посетят австралийские врачи-растениеводы.
В октябре д-р Хелен и д-р Альфонс Роэкс совершат поездку по Бельгии и Нидерландам, чтобы представить три семинара о преимуществах цельной растительной диеты..
Сначала рожденные в Голландии и получившие образование в Австралии, врач Хелен (педиатр) и врач Альфонс (акушер-гинеколог) были заинтересованы в возвращении, чтобы помочь обуздать тенденцию хронических болезней стиля жизни, влияющих на регион..
Они стремятся открывать умы и стимулировать положительные изменения, предоставляя научно обоснованное образование и предлагая вкусное веганское питание..
«Как и практически везде, среди широкой публики и среди практикующих докторов есть очень много мифов и ошибок касательно того, что считается лучшим диетическим подходом», – говорит Хелен..
«Вот почему семинары были организованы так, чтобы представить науку о растительном питании обычными словами, доступными для всех, однако при этом основанными на исследованиях».
Наука о питании
Альфонс говорит, что мотивировка создания таких мероприятий заключается в том, чтобы «сообщить людям отличные новости про то, как такой способ питания способна заметно сделать лучше хронические болезни, а в большинстве случаев даже остановить и обратить их вспять»..