Продажи продуктов из молока продолжают падать (Фото: Providence Doucet)
Согласно новому отчету, молочный сектор в текущем году показал худшие критерии продаж в Европейских странах..
Новые данные, собранные исследовательской фирмой Euromonitor International, показали, что растительные альтернативы наносят ущерб продажам продуктов из молока, которые составили всего 0,27 процента в совместных в год темпах роста (CAGR)..
Старший специалист Euromonitor Леонардо Фрейтас объяснил регресс меняющимся отношением потребителей и неуверенностью в отношении благополучия продуктов из молока..
Напротив, общие продажи пищевых продуктов в странах Европы выросли на 12,9 процента в период с 2012 по 2017 год, что собой представляет рост 2,45 процента..
Веганский
«Недавние и значительные изменения в стиле жизни и предпочтениях потребителей стали причиной смещению данной категории во всем регионе [Западной Европы] и спаду продуктов из молока», – сказал Фрейтас СМИ. Навигатор еды.
«Тогда как опасение по поводу непереносимости лактозы на континенте усилилась, многие потребители начали замедлять закупки продуктов из молока и искать альтернативные продукты, например миндальное молоко, продукты на основе сои и молоко кокоса..
«Продукты из молока также все больше связаны с трудностями пищеварения».
Источник: www.plantbasednews.org
