Описание
- 1 Галерея
- 2 Резюме рецепта
- 3 Копченая на доске курица с приправами из жареной кукурузы
- 4 Ингредиенты
- 5 Чтобы поменять температуру:
- 6 Свежий соус ранчо
- 7 Ингредиенты
2 – Не понравилось
0
4-звездочные значения:
1
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:
Жареная сладкая кукуруза превращается в домашнее блюдо, которое замечательно комбинируется с дымным цыпленком в этом рецепте ужина..
Галерея
Резюме рецепта
Копченая на доске курица с приправами из жареной кукурузы
Ингредиенты
Как минимум, за 1 час до приготовления на гриле замочите доски для гриля в воде. (Сверху положите тяжёлую посуду, чтобы она оставалась погруженной в воду.)
Ослабьте кожу курицы. В маленькой миске смешайте острый перец, черный перец и 1 чайную ложку соли. Побрызгать курицу под кожей. Натереть смесь перца, чтобы диспергировать.
Для гриля на углях разместите доски на решётку открытого гриля прямо над средними углями, пока доски не начнут потрескивать и не начнут дымиться. Положите курицу костями вниз на доски. Добавьте кукурузу в решётку для гриля. Обложка; жарьте на гриле 15-20 минут или пока кукуруза не будет мягче, перевернув два или три раза. Снимите кукурузу с гриля. Отложить; отогреться. Накройте и запекайте курицу еще 35-40 минут или до той поры, пока не перестанет быть розовым (180 градусов по Фаренгейту). (Для газа: нагрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Разместите доски с курицей и кукурузой на решётку, чтобы перегреться. Готовьте на гриле, как выше говорилось.)
Для приправы жареной кукурузой порежьте кукурузу из початков. В средней миске смешайте кукурузу, пимиентос, зеленый лук, масло, мед, сок лимона, 1/2 ч. Л. соль и 1/8 ч. л. молотый черный перец; жеребьевка. Добавьте 1/3 стакана заправки Fresh Ranch, как показано ниже. Бросить, чтобы покрыть.
На большой тарелке приправы из жареной кукурузы. Сверху выложите курицу и орехи пекан. Обрызните оставшуюся заправку Fresh Ranch. Подавать с лимоном. На 8 порций.
Чтобы поменять температуру:
Горячие: 2 ч. Л. треснувший черный перец Горячее: 3 ч. треснувший черный перец Самый горячий: 4 ч. треснувший черный перец
Пищевая ценность (курица, копченая на доске с приправами из кукурузы на гриле)
Свежий соус ранчо
Ингредиенты
При помощи блендера или кухонном комбайне смешайте пахту; сметана; майонез; сок лимона; соус из острого перца, по вашему желанию; чеснок; соль и перец. Накрыть крышкой и взбить или обработать до равномерной массы.