Описание
- 1 Галерея
- 2 Резюме рецепта
- 3 Шоколадный пирог с пеканом и калуа
- 4 Ингредиенты
- 5 Кондитерские изделия для пирога с одинарным тестом
- 6 Ингредиенты
2 – Не понравилось
12
4-звездочные значения:
5
3 звездочные значения:
2
2-звездочные значения:
1
1 звездочка:
Подавайте этот вкусный вариант пирога с орехами пекан, который добавляет шоколад и кофейный ликер на десерт, которые ваши гости не скоро забудут..
Галерея
Резюме рецепта
Шоколадный пирог с пеканом и калуа
Ингредиенты
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Приготовьте тесто для пирога с одной коркой. На слегка посыпанной мукой поверхности руками слегка выровняйте тесто. Раскатайте тесто от центра к краешку в 12-дюймовый круг. Оберните кружок теста вокруг скалки; перевод на 9-дюймовую тарелку для пирога. Выложите тесто в форму для пирога, не растягивая ее. Обрезать тесто до 1/2 дюйма за краем формы для выпечки. Подложите под лишнее тесто. Обожмите край по вашему желанию. Не колоть тесто. Обсыпать 3/4 стакана шоколада.
Для начинки в средней миске смешайте яйца, кукурузный сироп, коричневый сахар, топленое масло, кофейный ликер, муку и ваниль. Добавьте 1 стакан порезанных орехов пекан. Не быстро полейте шоколадные корочки начинкой, равномерно распределив.
Закройте край пирога фольгой, чтобы не зажечь. Печь 25 минут. Снимите фольгу. Выпекайте еще около 10 минут или пока край не вздуется и нож, вставленный по центру, не станет чистым. Остудить на решётке. Накройте и охладите в течение 2 часов.
При желании перед подачей приготовьте кофейные взбитые сливки. Красиво оформить пирог растопленным шоколадом и половинками ореха пекан. Выложите ложкой взбитые сливки на каждую порцию (если применяете). На 8 порций.
Кондитерские изделия для пирога с одинарным тестом
Ингредиенты
В средней миске смешайте универсальную муку и соль. Применяя блендер для выпечки, порежьте масло размером с горошину. Часть мучной смеси побрызгать 1 столовой ложкой холодной воды; осторожно перемешайте вилкой. Отодвиньте чашу в сторону. Процедуру нужно повторить с добавкой холодной воды, по 1 столовой ложечке за раз (только от 4 до 5 столовых ложек), пока все не будет увлажнено. Форма в шар.
