Описание
- 1 Веганские блюда
- 2 Альтернативы мясу
- 3 Веганские варианты
Детям понравились блюда без мяса.
Ошеломляющие 50 процентов блюд в кафетерии, которые подают в Объединенном школьном округе Санта-Барбары, являются веганскими, по данным Санта-Барбара Свободный.
Школы начали подавать еду после объединения заводской компании Hungry Planet..
В результате сотрудничества в течении дня Земли 2017 в школах округа был подан праздник из растений, также подобные блюда, как веганские фрикадельки, буррито с курицей и чили верде и двойные чизбургеры из продуктового фургона компании..
Еда была востребованной – распродажа за три дня, что втрое превысило продажи если сравнивать с прошлыми годами..
Веганские блюда
Потом успеха Нэнси Вайс, местный директор по питанию, решила предлагать блюда по предварительному вызову..
Она сказала: «Я поняла, что действительно хочу, чтобы все могли это испытать..
«Я просто решил, что мы придумаем кучу комфортных для малышей идей меню и неприметно их развернем. У них уже много дней завершается опция Hungry Planet».
Варианты на основе растений лучше для планеты
Альтернативы мясу
Hungry Planet была учредителем группы братьев и сестер Тодда и Джоди Бойман, которые потратили больше десяти лет на разработку собственного выбора..
Они сказали Санта-Барбара Свободный: «Наше видение настало 12 лет тому назад, когда данные начали становиться все более ясными про то, что вызывает некоторые из фундаментальных проблем внешней среды и здравоохранения на планете..
«Вполне понятно, что главная причина связана с выбором пищевых продуктов, который мы делаем. Вы не решите проблематику, не затронув всю нашу продуктовую систему».
Веганские варианты
Более 50 школьных округов по всем Штатам сейчас рекомендуют некоторые веганские варианты, при этом многие соблюдают постные понедельники..
Помимо того, школы за границами США также стали предлагать блюда на основе растений. В следующем году второй по величине штат Мексики будет эксплуатировать 925 000 веганских школьных обедов в течении года..
Школы в четырех бразильских городах переходят на веганское питание в течение следующего учебного года и будут эксплуатировать около 23 миллионов тарелок на растительной основе в течении года..
Plant Based News – это выделенная большим количеством наград веганские новостные СМИ и платформа для санитарного просвещения на основе растений..
Источник: www.plantbasednews.org