Описание
- 1 На растительной основе
- 2 Влияние
- 3 Действие
- 4 Выбор
Джеймс Кэмерон – искренний веганский защитник внешней среды (Фото: Гейдж Скидмор)
Знаменитый режиссер Джеймс Кэмерон и его супруга Сьюзи Эмис Кэмерон написали статью для Хранитель, который призывает читателей отказаться от продуктов животного происхождения и перейти к продуктам на растительной основе.
В статье с названием Животноводство душит Землю и делает нас больными. Мы обязаны действовать в настоящий момент, высокопоставленная веганская пара утверждала, что выращивание животных для изготовления мяса, продуктов из молока и яиц имеет пагубное воздействие на внешнюю среду.
На растительной основе
«Животноводство душит Землю, и чем дольше мы закрываем глаза, тем больше мы ограничиваем нашу способность питаться, оберегать водные пути и среду проживания и достигать прочих целей применения наших дорогих ресурсов природы», – говорится в статье..
Кэмероны рекомендуют решение: «Правду тяжело проглотить: нам просто необходимо меньше мяса и продуктов из молока и больше растительных продуктов в нашей продуктовой системе, если мы хотим достигнуть наших климатических целей».
Пара перешла на веганство в 2012 году после просмотра документального фильма. Вилки вместо ножей – с Эмисом Кэмероном, который назвал связь между едой и внешней средой «основным открытием».
Пара написала статью для The Guardian, в которой рассказала о последствиях животноводства (Фото: Facebook).
Влияние
Дальше в статье говорится: «Выращивание скота для изготовления мяса, яиц и молока вырабует 14,5% глобальных выбросов тепличных газов, что считается вторым по величине источником выбросов и больше, чем все перевозки вместе взятые..
«Он также применяет около 70 процентов сельскохозяйственных земель и является самой главной причиной обезлесения, утраты биоразнообразия и загрязнения воды..
«Плюс ко всему, потребление слишком большого числа мяса и продуктов из молока вызывает у нас заболевания, существенно повышая риск сердечных болезней, диабета 2 типа, некоторых главных видов рака (включая рак груди, печени и простаты) и ожирения».
Промышленное фермерское хозяйство оказывает пагубное воздействие на планету – и на человеческое здоровье
Действие
Хотя Кэмероны согласны с тем, что изменения могут начинаться с индивидуальных действий, они говорят, что: «Чтобы достигнуть изменений в нужном масштабе, потребуется что то большее, чем персональный выбор – нам необходимо привлечь интерес лидеров климата к вопросам о воздействии пищевых продуктов.
«Города и округа применяли собственную покупательную способность для перевода автопарков с дизельных на электрические, и нам необходимо сделать то же самое с тем, как мы покупаем продукты питания..
«Мы выполнили это в нашем своем сообществе, перенеся программу обедов в Muse School в Калабасас, Калифорния, и Аватар фильм установлен на растительное меню «.
Они думают, что собственно такие инициативы могут иметь значение.
Джеймс Кэмерон и его супруга призывают всех перейти на растительную пищу
Выбор
«Если США сократят потребление мяса на 50 процентов, это будет равносильно снятию с дороги 26 миллионов автомобилей», – пишут они. «Мы считаем, что это чертовски обнадеживает».
Они также признают, что «еда – это личное дело каждого» и «да, американцы любят мясо и сыр»..
В статье делается вывод: «Но более того, мы любим наши прекрасные государственные парки, домашний отдых на пляже и свежий воздух и воду для наших детей и внуков..
«Как люди, мы можем выбрать, как лучше кормить наши семьи, а как граждане мы можем побудить здешних лидеров выбрать, который даст возможность нам пользоваться нашей землёй и природными ресурсами в настоящий момент и в перспективе».
Вы можете прочесть статью полностьюВот