Обычная заправка из трех компонентов оживит тарелку свежих фруктов для этого салата-гарнира..
В большой миске смешайте нектарины или персики, папайю или манго, клубнику и малину. Отложить.
Для винегрета в маленькой миске смешайте уксус на основе риса, мед и жареное кунжутное масло; взбить вилкой или венчиком. Полить фруктами винегрет; осторожно перемешайте, чтобы покрыть.
Перемешайте шпинат с фруктовой смесью. Поделите на 6 салатных тарелок. Посыпьте каждую порцию измельченной мятой. По вашему желанию красиво оформить листиками мяты. На 6 порций гарнира.