Описание
- 1 Деньги
- 2 ‘Вкусно’
- 3 Доступный
- 4 Устойчивый
- 5 ‘Мгновенный’
Команда пищевой технологичной компании Memphis Meats (Фото: Memphis Meats)
Один из пионеров Кремниевой долины, когда доходит дело до культивированного мяса, объявил о массовом вливании финансовых средств от маловероятной группы вкладчиков..
Компания Memphis Meats, которая уже производит говядину, курицу и утку конкретно из клеток животных, получила 17 миллионов долларов в рамках недавнего раунда финансирования, благодаря чему общее финансирование возросло до 22 миллионов долларов..
Чистое мясо, знаменитое как лабораторное, биологическое или культивированное мясо, создается с применением клеток животных. Некоторые ученые также применяют плазму крови плода, получившуюся от неродившихся телят (хотя некоторые торговые марки говорят, что разработали технологию, дающую возможность этого избежать)..
Подобным образом, чистое мясо не считается веганским, хотя некоторые веганы предпочитают поддерживать эту идею, так как оно может уменьшить кол-во животных, забитых для еды..
Деньги
Среди вкладчиков были компьютерный магнат Билл Гейтс и предприниматель Virgin Ричард Брэнсон, а еще мясной великан Cargill..
New Crop Capital, SOSV, 50 лет, KBW Ventures,
Inevitable Ventures, Сюзи и Джек Уэлч, Кайл Фогт и Кимбал Маск также приняли участие. Множественный
научно-исследовательских институтов присоединились к раунду.
Компания дала характеристику участие мясной отрасли как «первое публичное обязательство ведущих венчурных вкладчиков или лидеров мясной отрасли перед движением за чистое мясо»..
Смотреть: PBN спрашивает веганов, что они думают о лабораторном мясе
Смотреть: PBN спрашивает веганов, что они думают о лабораторном мясе
‘Вкусно’
Представитель компании сказал: «Memphis Meats планирует применять средства для продолжения разработки вкусных продуктов, чтобы сделать быстрее собственную работу.
в расширении производства чистого мяса и снижении производственных затрат до уровней, сопоставимых с – и
в конечном счете ниже – традиционные затраты на мясо.
«Компания планирует четырехкратное увеличение численности персонала и
уже начала увеличивать собственную команду поваров, ученых, творческих людей и бизнес людей ».
Доступный
Ума Валети, врач медицины, учредитель и председатель совета директоров Memphis Meats, добавила: «Мы собираемся сделать мясо на тарелке более экологическим, доступным и вкусным..
«Мир любит есть мясо, и
многие наши культуры и традиции. Интерес на мясо очень быстро растет по всему миру. Мы хотим
мир, чтобы продолжать есть то, что он любит.
«Впрочем вариант изготовления обыкновенного мяса сегодня создаёт
проблемы для внешней среды, благополучия животных и человеческого здоровья.
«Это проблемы, которые все
желает решить, и мы можем решить их, сведя эту восхитительную группу партнеров под одну палатку. Эта
group поможет нам существенно сделать быстрее наш прогресс ».
Знаменитая культивированная фрикаделька, которая создана компанией в феврале 2016 года (Фото: Memphis Meats)
Устойчивый
Соня Маккаллум Робертс, глава государства Growth Ventures Cargill Protein, добавила: «Мы стремимся развивать наш классический протеиновый бизнес и вкладывать в новые инновационные белки.
чтобы в конечном счете предъявить нашим клиентам полную корзину товаров.
«Наши вложения в Memphis Meats – замечательный способ для
Cargill исследует потенциал этого растущего сегмента рынка протеина.
«Memphis Meats предлагает
потенциал предъявить нашим клиентам и потребителям очень щирокий подбор белков и отвечает
наша задача – питать мир неопасным, ответственным и стойким образом ».
‘Мгновенный’
По словам Брюса Фридриха, исполнительного директора Института хорошей еды – организации, которая поддерживает рост неживотного белка, – это вложение собой знаменует «важное» мероприятие..
Он сказал: «Это важный повод для всех, кто желает увидеть систему питания, которая неопасна, полезна для
планеты и животных, и абсолютно удовлетворяет потребителей.
«Memphis Meats проделывает впечатляющую работу, чтобы осуществить это видение в жизнь..
«Мы
рады приветствовать в команде лидера мясной отрасли, и я считаю, что есть у них очень большой потенциал
поддержать и сделать быстрее данную работу. Для защитников защиты животных и внешней среды сегодня очень большой шаг
вперед.»