Описание
- 1 Больше веганских вариантов
- 2 Путешествие к вегану
- 3 Веганский переход
- 4 + Поменять
- 5 Веганское влияние
- 6 Легко веганский
Когда они действительно любят веганские закуски. (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)
Пару недель назад я доставила сладости Candy Kitten на День рождение на работе..
Я был немного разочарован после того, как один редактор отказался от сладкого на том основе, что он «не ел веганские продукты»..
С момента присоединения к веганству я молчал о веганстве, по этой причине немного смутился и поклялся никогда больше не пробовать..
Впрочем к концу дня весь пакет был съеден (и не мной). как и песочные укусы Livia’s Kitchen Millionaire, которые также не имеют глютена и продуктов из молока.
Больше веганских вариантов
Через несколько дней я предложила другому редактору несколько моих Hippeas, и в тот же день она сказала мне, что сделала заказ Ocado конкретно для покупки целой партии после того, как я рассказал ей о собственных попытках найти чипсы со вкусом уксуса без лактозы..
И с той поры я делилась разными закусками с моими коллегами, которые просили посмотреть на мой обед повседневно, и просили дать советы по альтернативному молоку и местам, где можно попробовать, которые не считаются «суперполезными»..
Для меня это было полным открытием, как и для них. Настолько, что меня спросили составить список “ веганских закусок ” для моего стола..
Путешествие к вегану
Но собственно так настало мое свое путешествие к веганству – бывшая коллега попросила меня попробовать кусочки ее обеда и задала вопрос мое мнение о некоторых альтернативах..
Несколько лет назад я ел халуми и странную рыбу, как никто другой. Раньше я пытался стать веганом, однако у меня ничего не получалось.
Итак, мой друг в моем старом офисе давал мне попробовать кусочки нового веганского шоколада. Она готовила изумительно выглядящие карри и давала мне попробовать. Она познакомила меня с пищевыми дрожжами и копченым тофу..
И вскоре у меня не было объяснения не быть веганом.
Веганский переход
Переход от вегетарианства или пескетаризма к веганству был легким. А пару месяцев через я попробовала тот же подход с собственным бойфрендом, который ел ребрышки и стейки и стал веганом практически за ночь в ноябре прошлого года..
Понятно, что веганство – это не только еда, но и хорошее начало, и это часто отталкует людей от стремления стать намного экологическим..
Отсюда закономерный переход к тому, чтобы больше узнать о важности веганства и проанализировать жестокое обращение с животными, влияние на внешнюю среду и здоровье..
Unity Diner, учредителем которого считается землянин Эд, продвигает веганское письмо при помощи вкусной еды.
+ Поменять
Изменение пугает людей; вот почему сейчас в ключевых СМИ так много негатива, направленного на движение.
Дело не в том, что люди не хотят делать мир лучше, а в том, что они нервничают благодаря необходимости полностью поменять собственную жизнь. Еда неимоверно эмоциональна, по этой причине люди часто корчатся, когда вы проливаете свет на их привычки питания..
Но действительно ключ к успеху – раскрытие вариантов..
Веганское влияние
Согласно новому исследованию, 51 процент поваров в Америке добавили веганские блюда в собственное меню – на 31 процент больше, чем в 2017 году..
Компания Foodable Labs, занимающаяся аналитикой пищевой промышленности, объявила, что это увеличение может быть частично связано с влиянием фуд-блогеров в соцсетях, которые разделяются все большим числом веганских вариантов в сети интернет.
GrubHub, ведущий американский сервис по продаже еды на вынос, также сообщил, что кол-во заказов веганских блюд возросло на 17%..
Заходите в Instagram, и у #vegan практически 70 миллионов сообщений, а у #veganfood – более 13 миллионов. Это еда порно, я беты, в большей мере серьезно за клады людей помоложе, вступающих в движение.
Также помогает то, что эти все новые закусочные на растительной основе чертовски интересны для Instagram (зайдите в Unity Diner – это практически как настенная живопись, выполненная для поста #nofilter!).
Легко веганский
Если мы хотим, чтобы больше людей стали веганами, мы обязаны сделать это весьма доступным – это должно быть легко, круто, вкусно и без чувства вины..
Не имеет значение, почему люди кушают веганскую пищу или насколько часто они это делают; каждый по нитке.