Описание
- 1 Влияние на внешнюю среду
- 2 Рост веганского молока
Молодые люди отворачиваются от молока (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Согласно исследованию ComRes, проведенному по заказу BBC, более 25 процентов людей помоложе либо отказались от продуктов из молока, либо сократили их потребление за последние 2 года..
Результаты опроса были опубликованы накануне до февраля – кампании молочной промышленности, направленной на сопротивление позитивным веганским сообщениям о веганстве..
Данные показывают, что люди в возрасте с меньшей вероятностью перейдут на растительное молоко: 12 процентов людей помоложе в возрасте 25-34 лет уменьшают потребление, а 10 процентов – 45-54 лет..
Влияние на внешнюю среду
BBC взяла интервью у 23-летнего Бекки Рамзи из Ньюкасла в рамках короткого рассказа о том, почему молодые люди отказываются от продуктов из молока. Она сослалась на сложности со здоровьем и внешней средой..
«Я чувствую, что мое поколение намного более открыто для попыток», – сказала она. «Я знаю, что покупка альтернативного молока лучше для мира, однако для меня это шире ассортимент здоровья. Невозможно избежать того, что происходит в нашем мире и как то, что мы делаем повседневно, оказывает влияние на внешнюю среду».
Рост веганского молока
Согласно отчету исследования рынка, мировой сектор веганского молока, который сейчас существенно вырос, к 2024 году, как ожидается, превысит 34 миллиарда долларов..
Согласно отчету, есть ряд причин, по которым потребители подбирают продукты на растительной основе, также большое внимание к «здоровому питанию и питательной ценности, предлагаемой немолочными продуктами, например как низкокалорийные и с большим содержанием белков и витаминов»..