Описание
- 1 Закуска: кукурузные лепешки с ягодно-инжирным чатни
- 2 Фруктовый гарнир: запеченные яблоки в кленовой глазури
- 3 Хлеб: Фруктовые и ореховые батончики
- 4 Вход: бекон, картофель и капуста фриттата.
- 5 Десерт: пудинг с булочками с корицей
- 6 Напиток: клубника и шалфей
Начните новогоднее утро с праздничного бранча, а потом расслабьтесь и насладитесь остатком дня. Это новогоднее бранч-меню, включающее блины за доллар, печеные яблоки и фриттату с беконом, обеспечит вам приятное настроение в течение дня обмена презентами, колядования и домашнего времени..
Все знают, что мы любим хорошие бранчи не зависимо от времени года. Сделайте один из блюд на Рождество (или около него) особым с праздничными рецептами позднего завтрака. Если вы вообще откажетесь от рождественского ужина или вам необходимо обслужить группу гостей, ночевок, это меню для бранча станет прекрасным дополнением к потрескивающему огню и подаркам в новогоднее утро..
Закуска: кукурузные лепешки с ягодно-инжирным чатни
Нагрейте сковородку и начинайте переворачивать! Эти обыкновенные лепешки из кукурузной муки украшают пастообразный сыр (попробуйте козий сыр, бурсен или бри) и чатни, в его состав входят инжир, мед и тимьян. Сверху каждый торт посыпьте свежими ягодами и веткой мяты для праздничной презентации..
Совет по многозадачности: Готовя еще несколько партий кукурузных лепешек, держите которые приготовлены в тепле. Вот как:
- Разогрейте духовку до 225 ° F.
- Установите решётку на лист, потом равномерно распределите приготовленные коржи в 1 слой на решётке..
- Разместите подготовленную сковородку в духовку до подачи..
Фруктовый гарнир: запеченные яблоки в кленовой глазури
Запеченные яблоки – фаворит осени и зимы. Данный рецепт из пяти компонентов выводит классику на новый уровень с очень приличным количеством сладкого клена и аромата корицы. Уловка, чтобы равномерно приправить вкус пряностями во всем, – это почистить яблоки от сердцевины, а потом вставить в каждое палочку корицы перед выпечкой.
Информация об ингредиентах: Для достижения самых лучших результатов подбирайте хрустящие яблоки (к примеру, Jonathan, Jonagold или Winesap), а не яблоки с намного мягкой текстурой (к примеру, Red Delicious или Golden Delicious)..
Хлеб: Фруктовые и ореховые батончики
Данный вариант классического фруктового кекса также наполнен всеми желаемыми сухофруктами, однако без тяжести. Попробуйте смесь сушеной малины, инжира и вишни для создания сезонной палитры цветов..
По этому рецепту получается 32 батончика – этого вполне достаточно, чтобы обслужить большую толпу на вашем следующем праздничном мероприятии! Или оставьте немного на потом и насладитесь ими после бранча..
Вход: бекон, картофель и капуста фриттата.
Это не бранч без бекона и яиц! Подавайте их по-другому в данный праздник с фриттатой, усыпанной красивым красным картофелем и капустой. Для этого рецепта применяйте гриль, чтобы края подрумянились до хрустящей корочки..
Вы также можете попробовать эти вкусные конфигурации вкусов:
- Колбаса + фасоль
- Спаржа + Краб
- Сладкий перец + ветчина
- Жареный красный перец + копченый лосось
- Зеленый перец чили + курица
- Шпинат + Помидор
- Артишоки + красный лук
- Сладкий картофель + шпинат
Десерт: пудинг с булочками с корицей
Объедините один из любимых блюд на завтрак (булочки с корицей) с десертом (хлебный пудинг), для получения удовольствия, которое заставит всех побеседовать.
Кусочки булочки с корицей выступают в роли «хлебного» слоя в этом сказочном десерте. А так как это праздник, подайте эти парфе липкие и тёплые, сверху полейте обильной ложкой взбитых сливок и полейте карамельным ромовым соусом..
Хотя рецепт требует начинать с купленных булочек с корицей, вы также можете начать с нуля. Вот как сделать сладкие роллы собственными руками.
Напиток: клубника и шалфей
Двигайся, мимозы. Рождество требует чего-то более особого. Попробуйте кустарник – смесь фруктов, уксуса, трав и специй, которая послужит стартером для абсолютно современного коктейля..
В этом газированном праздничном напитке в качестве миксера также применяется шампанское, но его аромат – клубника, лимон, шалфей и мед. Вы можете приготовить клубничную смесь за три дня до завтрака, по этой причине все, что вам необходимо сделать на бранче, – это взбить шампанское и сказать тост.!
