(Фото: Adobe. Не применяйте без разрешения)
Около 6000 студентов из Эдинбургского университета проголосовали на референдуме, воспрещать ли продукты из говядины. .
Большинство студентов проголосовали против предложения, которое изначально было выдвинуто из-за опасений, которые связаны с климатом..
В предложении предлагалось заменить говядину альтернативами без мяса, которые «все еще содержат все нужные питательные вещества», и приводились бесчисленные исследования, показывающие влияние говядины на внешнюю среду..
«Изменение нашего питания на более устойчивое не оставляйте на усмотрение индивидуальных лиц, нам необходимы некоторые системные изменения, чтобы помогать прогрессу», – добавил он..
Согласно с Эдинбург Новости, Ассоциация студентов Эдинбургского университета заявила: «В результате 58 процентов студентов проголосовали против предложения, и в результате Студенческая ассоциация продолжит предлагать продукты из говядины в качестве опции в наших кафе, ресторациях и магазинах».
Запрет на говядину
Много университетов, также Goldsmiths и Университет Хельсинки, запретили продажу продуктов из говядины в собственных кампусах..
Кембриджский университет объявил в минувшем году, что сократил выбросы, которые связаны с пищевыми продуктами, за счёт отказа от говядины и баранины..
«Экологичность невероятно важна для наших студентов и сотрудников, и мы хотели убедиться, что мы не только откликаемся на их потребности, но и продвигаем то, что считали потенциальным в области общепита», – сказал Ник Уайт, руководитель службы общепита университета..