Описание
- 0.1 Витамин B1 (тиамин)
- 0.2 Необходима ли мне добавка?
- 0.3 Витамин В2 (рибофлавин)
- 0.4 Необходима ли мне добавка?
- 0.5 Витамин B3 (ниацин)
- 0.6 Необходима ли мне добавка?
- 0.7 Витамин B5 (пантотеновая кислота)
- 0.8 Необходима ли мне добавка?
- 0.9 Витамин B6 (пиридоксин)
- 0.10 Необходима ли мне добавка?
- 0.11 Витамин B7 (биотин)
- 0.12 Необходима ли мне добавка?
- 0.13 Фолиевая кислота (фолиевая кислота или витамин B9)
- 0.14 Необходима ли мне добавка?
- 0.15 Витамин B12
- 0.16 Необходима ли мне добавка?
- 1 Поскольку ты тут.
- 2 связанные с
- 3 Сможете ли вы получить достаточно витамина К на веганской диете?
- 4 Витамин B3 – Достаточно ли вы?
- 5 Полное руководство по получению необходимого количества витамина B12 при веганской диете
- 6 Веганы, мясоеды и витамин B12: полное руководство
- 7 Как веганы, следует ли нам волноваться об омега-3
Витамины группы B нужны для здоровья (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Витамины группы B – это набор из восьми водорастворимых витаминов, нужных для ряда ключевых функций организма..
Они помогают высвобождать энергию из пищи и нужны для нашей иммунной и нервной систем. Они не хранятся в организме, по этой причине нам необходимо есть продукты, которые их содержат. Почему они так важны и в каких продуктах они содержатся?
Витамин B1 (тиамин)
Тиамин помогает для нашего организма применять углеводы и образовывать аденозинтрифосфат (АТФ), «молекулярную валюту» энергопередачи в наших клетках..
Симптомы дефицита: головная боль, тошнота, утомленность, нервозность, депрессия, забывчивость, расстройства желудка, запоры, плохой аппетит и потеря веса. Тяжёлый дефицит может привести к заболевания Бери-бери, которая оказывает влияние на сердце и кровообращение. Люди, которые полагаются на готовые блюда, те, кто избегает злаковых продуктов (из-за непереносимости глютена или соблюдающих палеодиету), могут быть в опасности..
Лучшие источники: цельнозерновые продукты (овес, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и коричневый рис), пищевые дрожжи, дрожжевой концентрат (мармит / вегемит), тыквенные желуди, семена подсолнечника и кунжута, тахини (паста из семян кунжута), кукуруза в початках, орехи пекан. , Бразильские орехи, фундук и бобовые (горох, фасоль и чечевица).
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета удовлетворит ваши потребности, однако если вы все же принимаете ее, не принимайте очень много, так как это может быть вредно – 100 миллиграммов или меньше в течении дня навряд ли причинят вред.
Витамин В2 (рибофлавин)
Рибофлавин важен для роста, здорового зрения и выработки красных кровяных телец. Он помогает нам применять витамин B6 и считается антиоксидантом, защищающим наши клетки и ДНК от вредных свободных радикалов..
Симптомы дефицита: утомленность, замедленный рост, проблемы с пищеварением, трещины и язвы в уголках рта, боль в горле, усталые глаза и чувствительность к свету..
Лучшие источники: дрожжевой концентрат (Marmite / Vegemite), пищевые дрожжи, киноа, мюсли, обогащенные веганские хлопья для завтрака, обогащенное соевое молоко, авокадо, миндаль, дикий рис, грибы и горох манж-тау. Невысокое потребление особенно велико среди подростков, не пропускающих завтрак: каждая пятая девочка-подросток и каждый 12-й мальчик пропускают занятия..
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета способна удовлетворить ваши потребности.
Витамин B3 (ниацин)
Это важно для большинства ключевых реакций в организме и помогает поддерживать нервную систему и сохранять нашу кожу здоровой..
Симптомы недостаточности: поражения на коже под воздействием солнца и / или давления, диарея, в крайних случаях потеря умственных способностей. Тяжёлая недостаточность может привести к пеллагре, заболеванию, характерному для слабоумия, диареи и дерматита..
Лучшие источники: пищевые дрожжи, арахис, обогащенные веганские хлопья для завтрака, киноа, мюсли, дрожжевой концентрат (мармит / вегемит), дикий рис, спагетти из цельнозерновой муки, кукуруза в початках, коричневый рис и желудевая тыква..
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета способна удовлетворить ваши потребности.
Прием высоких доз (более 200 миллиграммов в течении дня) может вызвать кожное покраснение, а самые высокие дозы (3-6 граммов в течении дня) могут вызвать повреждение печени. В правительственных директивах говорится, что прием 17 миллиграммов или меньше никотиновой кислоты или 500 миллиграммов или меньше никотинамида в течении дня навряд ли причинит вред..
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Пантотеновая кислота помогает производить гормоны и способствует здоровой иммунной системе. Он применяется для выработки кофермента А (CoA), «дополнительной молекулы», нужной для большинства важных реакций в организме..
Симптомы дефицита: ощущение усталости и головокружение, головные боли, перепады настроения и проблемы с пищеварением. Дефицит был связан с синдромом «горящих ног», который испытывают недоедающие военнопленные, но сейчас он попадается не очень часто..
Прекрасными источниками считаются: пищевые дрожжи, витаминизированные веганские хлопья для завтрака, авокадо, кабачок из желудей, подорожник, печеный картофель, кукуруза в початках, сладкий картофель, грибы, апельсины, чесночный горох, орехи пекан, овсянка или овсяные хлопья и каштаны..
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета удовлетворит ваши потребности. Правительственный совет говорит, что прием 200 миллиграммов или меньше в течении дня навряд ли причинит вред..
Сколько витаминов группы B вам необходимо? (Фото: Viva!)
Витамин B6 (пиридоксин)
Пиридоксин помогает образовывать гемоглобин – вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по телу. Поддерживает здоровье нашей иммунной и нервной систем.
Симптомы дефицита: не часто, но как правило вызывают анемию, шелушение на губах и уголках рта, опухший язык, депрессию, спутанность сознания, слабую иммуннитет и проблемы с перевариванием пищи..
Прекрасными источниками считаются: пищевые дрожжи, мюсли, обогащенные веганские хлопья для завтрака, авокадо, фисташки, зародыши пшеницы, тыквенные желуди, банан, киноа, семена подсолнечника, кукуруза в початках, спагетти из цельнозерновой муки, брюссельская капуста, весенняя зелень, каштаны, фундук, апельсины, семена кунжута и тахини (паста из семян кунжута), помидоры и орехи грецкие.
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета удовлетворит ваши потребности. Долгое потребление в огромных количествах – более 200 миллиграммов в течении дня – может привести к потере чувствительности в руках и ногах, поражениям кожи и проблемам с пищеварением. Департамент здравоохранения говорит, что людям не необходимо принимать более 10 миллиграммов витамина B6 в течении дня в виде добавок, если это не рекомендуют доктором..
Витамин B7 (биотин)
Биотин (витамин B7) играет основную роль в метаболизме жиров, сахара и белка и полезен для здоровья кожи и ногтей..
Симптомы дефицита: выпадение волос, ломкость ногтей, сыпь или остальные проблемы кожи, депрессия и истощение. Дефицит у младенцев может вызвать слабость мышц, вялость и задержку развития..
Прекрасными источниками считаются: темпе (ферментированные бобы из сои), арахис и арахисовое масло, фундук, миндаль, орехи грецкие, пекан и фисташки, мюсли, пищевые дрожжи, овсяные хлопья или овсяные хлопья, грибы, авокадо, семена подсолнечника и кунжута, тахини (семена кунжута). паста), обогащенные хлопья для завтрака и зародыши пшеницы.
Необходима ли мне добавка?
Нет, кушайте многообразные растительные продукты, и вы получите много биотина..
Правительство говорит, что повседневный прием 900 миллиграммов биотина в виде добавок навряд ли нанесёт вред. Некоторые лекарства могут оказывать влияние на уровень – противосудорожные препараты, применимые для лечения эпилепсии, могут уменьшить уровень биотина..
Фолиевая кислота (фолиевая кислота или витамин B9)
Слово фолиевая кислота происходит от латинского слова folium, что означает лист, что указывает на то, где вы сможете найти этот витамин. Фолат (или фолиевая кислота) имеет важное значение для работы мозга и нервов, производства ДНК, размножения клеток и, одновременно с витамином B12, нужен для создания красных кровяных телец. Он занимает важное место в фертильности, и беременным женщинам или женщинам, желающим родить ребенка, необходимо каждый день до двенадцатой недели беременности принимать 400 мкг фолиевой кислоты, чтобы устранить изъяны нервной трубки..
Государственные опросы показывают, что уровни уменьшаются среди населения и очень низки среди конкретных групп.. Практически у трети девочек может быть невысокий уровень, указывает на очень высокий риск анемии. Больше девяносто процентов женщин детородного возраста могут иметь уровень фолиевой кислоты ниже порогового значения, что указывает на очень высокий риск недостатков нервной трубки. Это не значит, что их дети родятся с дефектами, просто они являются подверженными более большему риску..
Симптомы дефицита: плохой рост, потеря аппетита, воспаление языка и десен, когнитивные проблемы, утомленность, нарушения со стороны крови и пищеварения..
Лучшие источники: пищевые дрожжи, эдамаме, темпе (ферментированные бобы из сои), соевое молоко, тофу, зеленые овощи (спаржа, брюссельская капуста, шпинат, капуста, белокочанная капуста, пак-чой, руккола, брокколи, салат и горох), дрожжевой концентрат. (Marmite / Vegemite), красный перец, обогащенные хлопья для завтрака, апельсины, свекла, чечевица, желудь, тыква, ростки пшеницы, сахарная кукуруза, мюсли, помидоры черри и фундук.
Необходима ли мне добавка?
Нет, здоровая веганская диета удовлетворит ваши потребности. Прием высоких доз (более одного миллиграмма в течении дня) в течение долгого времени может быть опасным и может скрывать симптомы дефицита витамина B12, что может привести к повреждению нервов..
Витамин B12
Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервных клеток и делать ДНК. Он функционирует с фолиевой кислотой, чтобы производить красные кровяные тельца и помогает железу лучше работать в организме..
B12 продуцируется бактериями в почве и воде. Люди (и животные) получали его, поедая пищу с земли. Впрочем сегодняшнее производство пищевых продуктов настолько продезинфицировано, что нам необходимы добавки. Корма для животных содержат B12, так как животные скармливаются им с кормом – 80 процентов мирового производства приходится на Францию, и больше половины такого количества применяется в качестве добавок к корму для животных. Вырежьте посредника и берите собственный!
Симптомы дефицита: утомленность, минус энергии, иглы, мышечная слабость, депрессия, нарушение памяти, понимания и рассудительности. Невысокий уровень B12 может привести к увеличению уровня гомоцистеина аминокислоты, что повышает риск сердечно-сосудистых болезней. Ваш доктор может легко проверить уровень B12, а любой дефицит можно лечить при помощи добавок или курса инъекций..
Прекрасными источниками считаются: дрожжевой концентрат (Marmite / Vegemite), хлопья пищевых дрожжей с витамином B12, растительное молоко, обогащенное витамином B12, йогурты и десерты, обогащенные витамином B12, хлопья для завтрака, обогащенные витамином B12, и маргарин, обогащенный витамином B12. Убедитесь, что те, которые вы приобретаете, обогащены B12 – органические версии не обогащены.
Необходима ли мне добавка?
Да! Тем более, если вам больше 50, так как с возрастом усвояемость уменьшается..
независимо от того, подбираете ли вы обогащенные продукты или добавки, вам нужно постоянно их принимать. Прием до 2000 микрограммов витамина B12 в течении дня навряд ли причинит вред.
Viva! Health рекомендует стремиться к 5,0 мкг в течении дня из обогащенных продуктов с постоянным употреблением добавок, чтобы обеспечить их пополнение..
Примечание: микрограмм – это миллионная доля грамма. Подобным образом, нам нужно лишь минимальное количество B12, но получение этого минимального количества жизненно важно..
Для получения добавочной информации о каждом витамине см. Viva! А-Я питательных веществ
Врач Батлер окончил Бристольский университет со степенью врача философии в области молекулярной биологии и бакалавриатом первого класса (с отличием) в области биохимии от UWE, перед тем как присоединиться к Viva! в 2005 г. Сейчас она изучает, пишет и проводит кампании для Viva! Health..
Поскольку ты тут.
Новости растений – это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это требует много нашего своего времени, денег и трудной работы. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто наблюдает за нашими отчетами, помогли нам внести собственный депозит, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.
связанные с
Сможете ли вы получить достаточно витамина К на веганской диете?
Большинство людей первый раз слышат о витамине К после появления ребенка, поскольку некоторые правительства поговаривают, что его необходимо вводить практически сразу после рождения, чтобы устранить внутреннее кровотечение. Почему это очень важно?
Витамин B3 – Достаточно ли вы?
Витамин B3 помогает высвобождать энергию из продуктов, которые мы кушаем, он требуется для большинства ключевых реакций в организме, помогает поддерживать нервную систему и поддерживать здоровье нашей кожи..
Полное руководство по получению необходимого количества витамина B12 при веганской диете
Врач Жюстин Батлер открывает научные информацию о растительных диетах и витамине B12.
Веганы, мясоеды и витамин B12: полное руководство
Витамин B12 – веганский криптонит? Понадобятся ли нам добавки или достаточно обогащенных продуктов? И как упираются водоросли как источник?
Как веганы, следует ли нам волноваться об омега-3
Люди часто волнуются, что потребление рыбы – только один способ получить эти незаменимые жирные кислоты – но так ли это в действительности