Описание
- 1 Веганский сыр?
- 2 ‘Комната для всех’
Основатели La Fauxmagerie Шарлотта и Рэйчел Стивенс
Основатели магазина веганского сыра нанесли ответный удар по молочной промышленности, после того, как она угрожала судебным иском..
La Fauxmagerie была открыта в Брикстоне несколько дней назад сестрами Шарлоттой и Рэйчел Стивенс. На выходных, Телеграф разместила статью ссылаясь на Dairy UK, в которой говорилось, что будет принимать меры против магазина за «вводящие в заблуждение» потребителей, называя собственные товары «сыром на растительной основе»..
В правовом поле ЕС названия, которые связаны с продуктами из молока, включая «молоко», «сыр» и «масло», могут применяться исключительно для определения продуктов, полученных из продуктов из молока, за некоторыми исключениями..
Веганский сыр?
«Dairy UK обязана обеспечить признание и довидение до потребителей питательных и медицинских преимуществ настоящих продуктов из молока», – заявил представитель Dairy UK. «Нас волнует то, что потребители вводятся в заблуждение, применяя такие молочные термины, как сыр, в растительном секторе..
«Крайне важно обезопасить потребителя от описаний продуктов, которые вводят в заблуждение. Первым делом мы свяжемся с La Fauxmagerie, чтобы они узнали о текущем постановлении ЕС про защиту терминов, которые связаны с продуктами из молока..
«Как и молоко, сыр обладает большим количеством полезных питательных параметров и считается источником ряда важных питательных веществ, включая кальций, белок, витамин A, фосфор и витамин B12».
‘Комната для всех’
Теперь сестры рассказали о комментариях Dairy UK. «Нас немного отвлекла статья, изначально размещённая в Telegraph в воскресенье вечером, поскольку с нами не связались ни Dairy UK, ни Телеграф для комментариев, и с той поры с нами не связались «, – сказано в заявлении Шарлотты и Рэйчел Стивенс, отправленном по адресу Новости растений.
«Мы были полностью потрясены поддержкой сообщества как online, так и офлайн, и согласны с нашими потребителями в том, что наше применение термина« сыр на растительной основе »никоим образом не сбивает с толку и не вводит в заблуждение..
«Интересно, что слово« сыр »происходит от протоиндоевропейского слова« кват », которое значит« сбраживать »или« скисать »; процесс, которому подвержены наши продукты на основе орехов и сои. Мы будем и дальше открыты для публики, пока в большинстве случаев в наши традиционные рабочие часы, и мы продолжаем эксплуатировать нашу поразительную клиентскую базу, приобретая лучший сыр на растительной основе, который может предложить Англия..
«Мы чувствуем, что на рынке довольно места для всех, и мы приветствуем нашу расширенную семью сыров из Dairy UK, чтобы присоединиться к нам в нашем магазине Brixton в рабочие часы, которые можно найти у нас на сайте. Мы еще раз благодарим наше объединение за постоянную поддержку . «
Мария – редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.
Источник: www.plantbasednews.org