Описание
- 1 «Это ответ?»
- 2 ‘Это необходимо сделать лучше’
- 3 ‘Экспериментальная фаза’
Полезна ли веганская нездоровая еда для планеты? (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)
Недавние данные показали, что продукты животного происхождения, например мясо и продукты из молока, оказывают большее влияние на внешнюю среду, чем веганские варианты, при этом исследование Оксфордского университета 2018 года показало, что выбор растительной диеты как правило оказывает серьезное воздействие на влияние человека на внешнюю среду..
Итак, насколько экологично есть веганская нездоровая еда? И являются ли они ответом на климатический кризис
«Это ответ?»
В этом эксклюзивном Новости растений интервью с журналистом и писателем Джорджем Монбиотом, PBN Редактор Мария Кьорандо задала вопрос, помогают ли эти продукты справиться с погодным кризисом..
Она сказала: «Все больше производителей пищевых продуктов узнают о веганском фунте и хотят на нем нажиться, а это значит, что мы видим больше таких сильно обработанных веганских продуктов, в которых существует много компонентов, они часто упакованы в пластик. , и их облетели полмира. Это действительно ответ? «
‘Это необходимо сделать лучше’
«Есть множество веганской нездоровой пищи, и ее необходимо сильно поменять и сделать лучше. Она обязана быть здоровой, она должна иметь невысокое влияние, так как в этом всякий смысл, правда?» сказал Монбиот.
«Есть компании, которые цинично наживаются на этом, но в действительности некоторые из компаний также действительно осознают, что их будут судить по их экологическому следу..
«В пищевых технологиях происходит много интересного, и я думаю, что мы увидим некоторые капитальные изменения, и будет легче готовить действительно хорошую, довольно качественную веганскую еду с слишком низким воздействием на внешнюю среду».
‘Экспериментальная фаза’
Он сказал, что сейчас мы смотрим «экспериментальную фазу» – реакцию на групповое увеличение количества растительных диет..
«По мере развития технологий и по мере того, как растет давление, чтобы иметь довольно малую площадь, очень здоровую и очень вкусную пищу, все изменится, я уверен, что это правда», – сказал Монбио..
«И я неимоверно взволнован некоторыми из очень больших хороших сдвигов, которые происходят сейчас».
Plant Based News – это выделенная большим количеством наград веганские новостные СМИ и платформа для санитарного просвещения на основе растений..