Описание
- 1 Веганский интерес
- 2 Веганство считается главным
Тофу из веганских баклажанов станет доступен к концу месяца.
Самый большой в Америке ресторан китайской кухни быстрого питания Panda Express добавляет в меню 2000 веганских блюд в каждом населенном пункте..
Сеть будет убирать бульон из курицы и приправы на основе животных из собственных блюд из баклажанов, тофу и чау-мейн, согласно кампании группы Vegan Outreach..
Данный шаг последовал за кампанией Animal Outreach, которая собрала практически 5000 автографов под петицией, призывающей к веганским блюдам..
Веганский интерес
«Добавляя блюда на растительной основе, Panda Express прикрепляется к длинному списку компаний, удовлетворяющих растущий интерес на вегетарианские и веганские блюда», – сказано в заявлении Vegan Outreach..
«Хотя это кажется незначительным, это изменение Panda Express окажет сильное влияние. Цепочка не только окажется меньшей помогать страданиям животных благодаря применению большего количества растительных компонентов, но и станет мощным сигналом для остальных сетей – это выгодно с финансовой точки зрения и Если мы можем это сделать, ты тоже сможешь.
«Оба пункта меню будут веганскими к концу февраля, но мы советуем проверить их в местном магазине, перед тем как заказывать их».
Сеть следует за большим количеством иных больших магазинов Северной Америки, которые добавили в собственные меню блюда на растительной основе, чтобы удовлетворить растущее число веганов, вегетарианцев и флекситаристов, также Carl’s Jr., Taco Bell, TGI Fridays и A&W..
Веганство считается главным
Сектор гостеприимства США следует за розничным сектором, наблюдая всплеск спроса на растительные альтернативы. Ведущий специалист по бизнесу и продуктам питания и исполнительный директор Ассоциации растительных пищевых продуктов (PBFA) Мишель Саймон называет веганские продукты питания «полностью мейнстримными»..
Данные Nielson, размещённые в минувшем году, показали, что в индустрии продуктов для пищи растительного происхождения в период с 2017 по 2018 год объем продаж в долларовом выражении вырос на 20 процентов, причем объем продаж превысил 3,3 миллиарда долларов.
Если говорить о данных, Саймон сказал: «Индустрия продуктов для пищи на растительной основе преобразовалась из относительно нишевого рынка в полностью групповой рынок..
«Альтернативы растительному мясу и продуктам из молока лучше подойдут не только вегетарианцам или веганам; теперь даже обыкновенные потребители восторгаются этими вкусными и инновационными вариантами в наше время на рынке. Новые данные подтверждают то, что мы слышим и видим повседневно от наших участников: продажи растут, вложения становятся больше, и создаются новые места для работы в индустрии продуктов для пищи на основе растений ».
Мария – редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.
Источник: www.plantbasednews.org