Описание
- 1 1. Пикантность – Убуд
- 2 2. Ома Джаму – Чангу
- 3 3. Мокса – Убуд
- 4 4. Объединение Kynd – Семиньяк
- 5 5. Алхимия – Убуд
- 6 6. Shady Shack – Чангу
- 7 7. Peleton Supershop – Чангу
- 8 8. Seeds Of Life (SOL) – Убуд
- 9 9. Кафе Vida – Чангу
- 10 10. Маниока – Чангу
Выбор вкусных веганских блюд на Бали (Фото: Филип Зи)
Бали, остров богов и еда.
Этот красивый индонезийский остров считается одним из очень востребованных направлений туризма в мире, в основном знаменитым собственными красивейшими пляжами, дикими джунглями, курортами, людьми, культурой и всем другим, что связано с этим великолепным райским местом..
Однако есть еще много чего удивить, и, как минимум, для меня веганская еда, несомненно, находится на вершине данного списка. Я, как горячий гурман, с серьезным аппетитом к растительной пище, составил список некоторых из лучших мест для веганов, где можно поесть на Бали..
1. Пикантность – Убуд
Пикантность наилучшая. Яркие фрукты, сытные корни, ароматные специи и немного классического риса – здесь есть все. Несомненно, одно из очень красивых мест на всем острове. Вы ощущаете обаяние, как только входите.
Он окружен умиротворяющими и неземными садами в тематике дзен с восхитительными скальными сооружениями. Даже интерьер – это нечто иное: дерево, покрытое орхидеями, прямо посреди высокого потолка, всюду тяжелые окна, скульптуры Будд, замечательные произведения художественного искусства и роскошная растительность вокруг..
Виды тоже выходят за рамки потрясающих. Пикантности балконов садов выходят на нетронутые джунгли мостов Кампухан. Прямо на их высоких древесных палубах вы можете увидеть самые впечатляющие деревья в Убуде, похожие на аватар..
Я упоминал о еде, меняющей жизнь? С той поры я мечтаю про это. Все применяемые ингредиенты получены из здешних источников, что помогает органическим фермерам, здешним ремесленникам и даже некоторым их сослуживцам растить продукцию дома..
Все более чем свежо и сытно, что вы действительно чувствуете через еду на вашей тарелке. Это также по очень хорошей цене, взяв во внимание выдающееся качество и гений любителей вкусной еды, которыми вы себя побалуете..
Среди фаворитов были аппетитная церемония Cacao Ceremony (естественно роскошный и приятный балийский горячий шоколад), растительный Nasi Campur и The Awakened Cowboy (стейк из джекфрута со сливочно-грибным соусом и картофелем фри из маниоки)
Я как горячий гурман, могу с точностью заявить, что это мой любимый ресторан на Бали. В действительности, это мой очень любимый ресторан в мире. Что бы вы ни мечтали, ваша экскурсия на Бали не будет полной без посещения этого райского ресторана, где вы получите самые эпические и аппетитные впечатления у нас в жизни..
2. Ома Джаму – Чангу
Великолепная спрятанная жемчужина Бали.
Этот великолепный маленький и классический веганский ресторан / варунг был ключевым продуктом ужина во время нашего пребывания в Чангу. Хозяева и повара очень дружелюбны и приветливы. Ресторан предлагает обычный индонезийский «шведский стол», уже не говоря про то, что он веганский и органический..
Вы можете подобрать из 10-15 вкусных блюд по очень хорошей цене, 45 тысяч, что будет примерно 2-3 долларов..
Варианты «шведского стола» включают тушеное мясо из чечевицы, карри из нута, ризотто из маша, овощи самбы, темпе / тофу, чесночные грибы, красный рис, сладкий картофель, овощные оладьи и многое иное..
Если шведский стол не для вас, то обязательно закажите что-то из меню, может быть, классический наси горенг для хорошей меры. Все вкусное, полезное и ароматное. Подумайте про это месте как о возвращении домой, чтобы комфортно отобедать..
3. Мокса – Убуд
Утонченные блюда и веганская кухня на растительной основе хорошо. Еще одна спрятанная жемчужина, на этот раз в глубинах Убуда, ресторан Moksa, укрытый так тихо, что вы бы не узнали о его существовании, если бы не его прекрасная репутация..
Что еще более поражает, чем его обстановка, репутация и еда, так это его сады пермакультуры, где все ингредиенты выращиваются только что на территории. У Моксы есть даже додзё – неужели там что-нибудь круче
Сервис идеальный, штат сотрудников профессиональный, внимательный и дружелюбный. Вы можете сказать, что они действительно вкладываются в собственную работу и хотят сделать ваш опыт запоминающимся..
Любая вещь в этом меню была потрясающей. Мокса оставит отпечаток на ваших вкусовых рецепторах, который остается навсегда. Мы заказали спецпредложение из трех блюд, которое дает возможность посетителям заказывать любые три блюда из меню по очень разумной фиксированной цене. В особенности, нашими фаворитами были балийская паэлья и пикантные вафли..
Десерты были не того уровня, как все другое, в действительности весьма обычные. У нас был выбор сладких угощений, включая торты, пирожные и мороженое, отобранные поварами, и, говоря честно, они были очень средними..
Все таки, пожалуйста, попытайтесь посетить Moksa, поскольку наряду с Zest это был самый лучший из ресторанов на Бали. Просто убедитесь, что у вас есть конкретное место для десертов после.
4. Объединение Kynd – Семиньяк
Instagram заставил меня попробовать это место, и вы, возможно, тоже когда-либо встречали его в собственной ленте. Это самый красивый и достойный Instagram ресторан на Бали..
С красивым интерьерным дизайном с розовыми и стенами белого цвета, восхитительным декорированием и пальмами вокруг, это место действительно живописно, похоже на что-нибудь из мечты. Не удивляет, что так много любителей вкусной еды приходят сюда и влюбляются.
Хотя, говоря честно, перед тем как самому попробовать эту еду, я подумал, что вся эта шумиха была только ради грамма. Я не дожидался, что еда будет аналогичный вкусной, как само место. Впрочем я был абсолютно неправ, самая выделенная наградами часть всего опыта, несомненно, была впечатляющая еда..
Я как фанат смузи, я был более чем впечатлен чашей смузи из драконьих фруктов, за которой последовал один из утонченных тостов сообщества Kynd. Существует несколько способов на выбор, все названы в честь популярных веганских лидеров, например как: Ганди, Нельсон, Эйнштейн и Лютер Кинг. В конце концов я подобрал вариант с авокадо, и это был лучший тост с авокадо, который я когда-нибудь ел..
Все это необходимо было окончить кусочком восхитительного десертного бара. В моем случае это был сырный чизкейк сникерс, от которого я потерял дар речи до конца дня..
Не обращая внимания на то, что подача еды и дизайн самого учреждения идеальны, Кинд – это гораздо выше, чем просто красивое лицо, оно пощекотает все ваши чувства и заставит вас захотеть вернуться и опять.
5. Алхимия – Убуд
Alchemy – это великолепное веганское учреждение со своим магазинчиком и зоной отдыха. Он светлый и яркий, в нем господствует легкая и никчему не обязывающая обстановка. В отличии от иных веганских ресторанов в Убуде, например как Moksa или Zest, к примеру, тут не так ориентировано на работы по обслуживанию, однако если вы сможете мимо пройти, реальные звезды шоу – это еда и напитки..
У нас был великолепный выбор сырых суши, пиццы и уникального шпината и грибного пирога с заварным кремом, которые были совершенно фантастическими..
Вы также можете оказаться тут в раю для салатов. В Alchemy есть очень большой салат-бар с большим выбором восхитительных и вкусных сырых салатов. В отличии от вашего обыкновенного скучного салат-бара, в котором просто мелко нарезанные и скучные овощи, салат-бар тут предлагает вам оригинальные, аппетитные, полезные свежие салаты, которые заставят вас колебаться, пока вы пытаетесь сделать вывод, что подобрать..
Я не хочу очень много объяснять десерты, так как я становлюсь чрезмерно эмоциональным, чтобы не иметь их опять, или, как минимум, надолго, но уж поверьте мне, когда я это скажу; сырой пирог баноффи был лучшим десертом, который я когда-нибудь ел.
6. Shady Shack – Чангу
Наименование говорит про это, это действительно тенистая хижина, но красивая. Если вы не обращаете внимания, вы можете легко мимо пройти, не заметив этого, тем более когда он начинает становиться немного темным и темным..
Shady Shack предлагает отличную здоровую пищу, которая никогда не разочарует. Он расположена поблизости от моря, с видом на рисовое поле, с реальной атмосферой пляжной хижины и расслабляющей атмосферой. Это очередной из моих безусловных фаворитов на Бали благодаря освежающей еде, атмосфере и всему остальному в этом ресторане..
Я бы серьёзно порекомендовал Gyro Jack Burger, гамбургер в тематике греческого джекфрута, который поразил меня. Наряду с этим, Fresh Spring Roles и Crispy Mushrooms были прекрасными гарнирами и сопровождались одними из лучших соусов / соусов, которые я когда-нибудь пробовал..
В зависимости от времени суток вам, возможно, придется обождать, пока столик станет действительно загружен по мере приближения к обеду, так что имейте это в виду. Очень много времени тут очень много людей, что есть смысл, когда еда такая вкусная..
Взрывчатые ароматы в уникальной открытой и расслабленной атмосфере острова, чего еще вы хотите?
7. Peleton Supershop – Чангу
Peleton Supershop – веганское кафе и веломагазин в тематике велосипедистов в Чангу. Супер милый ресторан с впечатляющей атмосферой, популярной серферской атмосферой и большими дозами сделает его одним из ваших любимых мест в данном районе..
Имея много вариантов выбора, вы действительно избалованы выбором, когда доходит дело до меню. Подавляющая часть еды тут включает западные закуски, начос, гамбургеры, обертывания, салатники и пасту среди иных вариантов, включая вкусные многообразные десерты, особенно кекс с морковным пирогом..
Если не считать еды на секунду, штат сотрудников превышает все, с чем вы в большинстве случаев сталкиваетесь. Все очень улыбаются, и как только вы входите, парень впереди заботится о ваших шлемах и велосипеде. После, после оплаты счета, он опять встречает вас с велосипедом и шлемами, готовыми к выходу из дома..
8. Seeds Of Life (SOL) – Убуд
SOL – это сыроедческое кафе и даосский тонизирующий бар, находящийся в центре Убуда, где также есть место для аштанга-йоги..
Меню как пищевых, так и тонизирующих эликсиров на травах уникально и широко: при разработке таких творений было вложено достаточно внимания. Бен, хозяин SOL, восхитительный человек, который обладает очень большими познаниями в собственном ремесле..
Необычные деликатесы из сырой пищи в SOL дадут вам представление об истинном значении пищи для души, пищи, которая питает, просвещает, оживляет и укрепляет саму душу..
9. Кафе Vida – Чангу
В Чангу так много вариантов кафе, что временами может быть тяжело решить, куда пойти, но все изменяется, как только вы ступите ногой в Cafe Vida..
В этом ресторане подают восхитительные блюда, соки, смузи, кофе и десерты. Место тоже просто увлекательное и интересное, отреставрированный балийский дом с садовым оазисом позади. Это маленький кусочек рая в оживлённом районе.
Кафе Vida предлагает аппетитное меню – и презентация блюд также перевершила все ожидания. Хотя его меню не полностью веганское, оно чрезвычайно ориентировано на здоровье и в себя включает много веганских блюд..
И темпе, и вегетарианские гамбургеры были одними из лучших гамбургеров на растительной основе, которые я пробовал на данный момент. Не заставляйте меня начинать с их чипсов из поленты … которые были восхитительными.
10. Маниока – Чангу
Это очень прохладное место, не похожее на обычный ресторан или кафе, как правило из-за его расположения и великолепной атмосферы у бассейна. Благодаря органическому растительному меню, занятиям йогой и оснащенному экстремально холодному бассейну, кассава считается обязательной для посещения, а супер-дружелюбный штат сотрудников заставит вас ощутить как у себя дома..
Что касается их еды, то это не звезда шоу, так как это не простое кафе. Не все варианты веганские, однако у них существует несколько способов, которые делают его стоящим, например, один из них – это тайская лапша, которая была чрезвычайно вкусной..
Берите с собой ноутбук, приятное настроение и слегка проглоченный живот и подготовьтесь провести значительную часть дня, бездельничая у бассейна, занимаясь самосовершенствованием , потягивая смузи / сок или делая все, что хочется..
Источник: www.plantbasednews.org