2 – Не понравилось
3
4-звездочные значения:
4
3 звездочные значения:
1
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:
Приготовьте этот особенный рецепт говяжьей вырезки в обертке из теста для праздничного или романтичного ужина..
Разморозить тесто соответствии с инструкциями на упаковке. А в это время на большой сковороде подрумяните стейки по половине за раз в горячем масле на среднем или сильном огне по 1 минуте со всех сторон. Слейте на полотенца из бумаги. Круто. Смешайте паштет, крошки, петрушку, базилик, чесночную соль и перец. Выложите 1 ст. ложку паштета на каждый стейк..
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте любой лист слоеного теста в квадрат размером 11 дюймов; разрежьте каждую на 4-ре квадрата размером 51/2 дюйма. Поверх стейков выложить квадраты из теста; сложить под мясо. Если понадобится отрезать тесто так, чтобы под мясом оставалось только 1/2 дюйма. Зарезервируйте обрезки из теста. При желании вырежьте из обрезков теста маленькие формы; намочить и выложить поверх пучков.
Положите пучки тестом вверх на решётку в неглубоком противне. Печь, не накрывая, в духовке, заблаговременно нагретой до 450 °, от 12 до 15 минут или до той поры, пока тесто не станет коричневым, а мясо – средне-прожаренным (140 °). Если понадобится накройте пленкой в течение последних 5 минут, чтобы не зажечь. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
А в это время приготовьте соус. В средней кастрюле варить грибы и лук на сливочном масле или маргарине до приготовления. Добавьте кукурузный крахмал. Добавьте вино, воду и бульонные гранулы. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет и не закипит, потом готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Подавать с мясом.