Описание
- 1 ‘Мировой лидер’
- 2 ‘Переосмысление растительного происхождения’
«Люди по всему миру [едят] больше продуктов растительного происхождения» (Фото: Facebook)
Глава правительства Канады Джастин Трюдо инвестировал 95 миллионов долларов в объект, целью которого считается «новое определение белка растительного происхождения»..
Деньги были предоставлены компании Merit Functional Foods Министерством фермерского хозяйства и агропромышленного комплекса Канады в качестве 10-летней беспроцентной ссуды..
Сейчас компания производит белок растительного происхождения из гороха и канолы и надеется создать 175 новых мест для работы в течение следующих трех лет..
‘Мировой лидер’
На пресс-конференции Трюдо сказал: «Поскольку люди по всему миру начинают принимать больше продуктов растительного происхождения, у нас возникает возможность соединить нововведения в Канаде и канадских культурах в сельском хозяйстве, а еще шанс создать хорошие, хорошо оплачиваемые места для работы..
«Это предприятие станет всемирным лидером в области изготовления белков растительного происхождения и создаст хорошие места для работы в быстрорастущих областях. Применяя 100% канадские ресурсы, мы также поддержим фермеров, которые делают канолу и жёлтый горох, применяемые в продукции Merit. «
‘Переосмысление растительного происхождения’
Согласно с Навигатор еды, Председатель совета директоров Merit Functional Foods Райан Брэкен сказал: «Данный объект станет основным в переосмыслении белка растительного происхождения..
«Это гибкое предприятие, которое будет делать невероятный белок гороха и первый белок канолы, доступный для применения в пищевых продуктах и напитках».