Описание
- 1 Важный
- 2 Автор
Д-р Ким Аллан Уильямс считается давним приверженцем растительного питания (Фото: Американский колледж кардиологии)
В специализированном выпуске журнала гериатрической кардиологии подчеркивается, что растительная диета играет важную роль в борьбе с рядом сильных заболеваний..
Он также описывает трудности реализации подхода..
Проблема – растительная диета и заболевания сердца – говорит, что «инерцию, привычку и очень популярный менеджмент нездоровой пищи» одолеть сложнее, чем наука..
Важный
Согласно предисловию журнала: «Читая существующую литературу и оценивая влияние растительного питания, она откровенно собой представляет одну-единственную наиболее существенную, однако недостаточно применяемую возможность обратить вспять ожидающуюся эпидемию заболеваемости и смертности, вызванную ожирением и диабетом.
«Впрочем проблемы науки одолеть не очень сложно, как инерция, культура, привычки и крупномасштабный менеджмент нездоровой пищи..
«Наша цель должна заключаться в предоставлении данных медицинскому сообществу и общественности, где они действительно могут поменять жизнь, делая ее более здоровой и длительной».
Автор
Автором таких слов считается Ким Аллан Уильямс – сегодняшний научный работник и экспрезидент Американского колледжа кардиологии..
Врач Уильямс, являющийся веганом с 2003 года, написал статью о собственной растительной диете в Med Page Today в 2014 году, когда стал главой государства колледжа..
В статье, вызвавшей споры, он написал: «Я часто обсуждаю плюсы растительной диеты с пациентами с большим уровнем холестерина, диабетом, гипертонией или сердечной ишемической болезнью..
«Я призываю таких пациентов пойти в продуктовый магазин и попробовать разные растительные варианты многих ключевых продуктов, которые они кушают».
Следование растительной диете благоприятно подействовало на его здоровье: уровень холестерина ЛПНП упал со 170 до 90 всего за шесть недель отказа от продуктов животного происхождения..
Он добавил: «Неужели не было бы похвальной целью Американского колледжа кардиологии вывести себя из бизнеса в течение одного или 2-ух поколений
«Мы прошли длинный путь в профилактике сердечно-сосудистых болезней, но нам еще понадобится пройти длинный путь. Улучшение нашего стиля жизни при помощи усовершенствованного питания и физ. упражнений поможет нам достигнуть этого».