Кофейный торт с ананасом вверх ногами

2 – Не понравилось
44
4-звездочные значения:
16
3 звездочные значения:
8
2-звездочные значения:
6
1 звездочка:

  • 79 Отзывов
  • Подаете ли вы данный рецепт перевернутого ананаса на поздний завтрак или на десерт, его тёплые специи и сладкий вкус завоюют всех. Сверху на каждый кусочек кофейного торта добавьте ложку взбитых сливок и вишню, чтобы удался великолепный финал..

    Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом дно и стороны формы для выпечки 13x9x2 дюймов. Разровняйте дно кастрюли пергаментной бумагой; отставить кастрюлю. Для ананаса растопите 1/2 стакана сливочного масла в средней кастрюле на слабеньком огне. Добавьте 1 стакан коричневого сахара. Потом доводить до кипения при среднем огне, часто перемешивая. Вылить в подготовленную сковородку. Слейте воду из колец ананаса, оставив 1/2 стакана сока. Вставьте 12 колец на дно кастрюли..
    В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и орех мускатный. В большой миске взбейте размягченное масло, сахар и 1/2 стакана коричневого сахара при помощи электрического миксера на средней скорости в течение 2 минут, иногда очищая стенки миски. Добавьте яйца; взбить, пока не смешано. На маленький скорости взбить надвое мучную смесь. Залейте оставшиеся 1/2 стакана ананасового сока и молоко; взбить, пока не смешано. Добавьте оставшуюся мучную смесь и ваниль..
    Бережно выложите тесто поверх ломтиков ананаса. Выпекайте от 35 до 40 минут или до той поры, пока зубочистка, вставленная в самом центре, не станет чистой. Остудить в сковороде на решётке 10 минут. (Если перевернуть кофейный торт чрезмерно рано, кольца ананаса могут прилипнуть к сковороде.) Разместите сервировочный поднос или противень поверх кофейного пирога; осторожно перевернуть. Если ананас прилипнет к сковороде, бережно положите на верхнюю часть торта..
    Подавать в теплом виде с йогуртом и вишней мараскино. Хранить при температуре 20 градусов до 3 дней. На 12 порций.
    Вам придется приобрести банку на 20 унций ломтиков ананаса и банку на 1,8 унции ломтиков ананаса на 12 ломтиков. Будет несколько ломтиков ананаса..