Описание
- 1 «В восторге»
- 2 Популярный
- 3 Посадочная дистанция
Меню может быть популярно на средние, средние и начальные школы (Фото: Climate KIC)
Подразделение общепита Лос-Анджелеса предложило к Январю развернуть веганское обеденное меню в каждой школе округа..
Это сделало бы округ первым в Америке, где в каждой школе имеется вариант на основе растений..
Эти планы идут за успешной пилотной схемой, запущенной в обеденном меню школы Рузвельта в сентябре этого года, инициированной ученицей восьмого класса (и основательницей Earth Peace Foundation) Лилой Коупленд и поддержанной бывшим главой государства школьного совета Стивом Циммером..
«В восторге»
Коупленд сказал: «Мы весьма довольны реакцией на пилотный проект и тем, что большинство детей, пробовавших новые обеды, не были веганами или вегетарианцами.
«Мы считаем, что теперь больше детей выберут здоровый обед».
Студенты наслаждались здоровыми продуктами на растительной основе.
Популярный
По имеющимся данным, некоторые веганские блюда были до такой степени пользуются популярностью – не обращая внимания на отсутствие рекламы – что они постоянно быстро заканчиваются..
Веганский перец чили – особенный фаворит по словам одного студента, который сказал: «Все любят [это].
«Это заставило меня подумать о собственной диете, и по этой причине я пробовала больше веганских блюд. Есть стереотип, что у него меньше вкуса, однако это неправда».
Иные востребованные блюда включают тамале и веганский бургер терияки..
Менеджер школьного кафе Кики Таррант говорит, что у нее завершились 500 порций веганских блюд, добавив: «Мне понадобилось вдвое больше, чем было у нас. Теперь они просят веганов. Студенты обращают много внимания на то, что они кушают».
Посадочная дистанция
Джозеф Вон, директор службы общепита, объявил, что он «предрасположен» внедрению веганской программы..
С января 2018 года Служба общепита будет работать над определением 35 дополнительных начальных, средних и средних школ, чтобы увеличить меню до.
Помимо того, веганское меню становится больше с пяти текущих меняющихся вариантов до 10..
Вон говорит: «Данные ясно показывают, что большое количество студентов хотят веганские блюда Плюс ко всему к обыкновенному обеденному меню».