Описание
- 1 Отходы
- 2 Животное аг
- 3 Малоэффективный
Ума Валети (в самом центре) – пионер движения за чистое мясо (Фото: Memphis Meats)
По словам ведущего эксперта по продуктам питания, в «недалеком будущем» на смену промышленному фермерскому хозяйству придут такие нововведения, как чистое мясо на растительной основе..
Чистое мясо – также знаменитое как лабораторное, биологическое или культивированное мясо – создается с применением клеток животных. Стало быть, это не веганский продукт, хотя некоторые веганы предпочитают поддерживать эту идею, так как она может уменьшить кол-во животных, забитых для еды..
Это также более экологично чистый вариант, чем классическое животноводство..
Мясо на растительной основе не содержит клеток и которые полностью состоят растений..
Брюс Фридрих – исполнительный директор Института хорошей еды [GFI] – организации некомерческого типа, которая продвигает инновационные альтернативы обыкновенным мясным, продуктам из молока и яйцам..
Во время недавнего выступления на TEDx Фридрих говорил о проблемах производства мяса..
Отходы
Фридрих начал собственное концерт с того, что подал тарелку пасты одному из зрителей, а потом бросил восемь тарелок в мешок для мусора, а публика ахнула..
Он сказал: «Выкидывать еду – страшная идея..
«И все же как правило это отношения, в которые мы вступаем каждый раз, когда решаем есть мясо.
«Так как курица – лишь один пример – на курицу требуется девять калорий в виде сои, овса, пшеницы и любой иной пищи, которую скармливают курице, – чтобы вернуть одну калорию».
Животное аг
По словам Фридриха, из каждых 100 калорий, которые мы делаем, мы выбрасываем 40.
Он говорит: «И все же еда, которую делают путем пропускания культур сельского хозяйства через кур, в действительности это 800% отходов пищи..
«На каждые 100 калорий курицы, которую мы делаем, а курица – очень эффектное мясо, мы выбрасываем 800 калорий, циклически пропуская их через курицу».
Малоэффективный
Он добавляет: «Это значит, что восьмикратно больше земли, восьмикратно больше воды, восьмикратно больше бензина, чтобы обрабатывать посевы, восьмикратно больше пестицидов, сбрасываемых на посевы..
«И это еще не все – имеется еще несколько дополнительных производственных этапов, которые нужны, если мы выращиваем зерновые, чтобы кормить ими животных, чтобы мы могли есть животных».
Он объясняет, что вы должны растить урожай и отправлять его на комбикормовом заводе, потребляющем много газа и загрязняющих внешнюю среду, и вы управляете комбикормовым заводом..
«А потом вы отправляете корм на поглощающем газ, выбрасывающем загрязняющие вещества транспортном средстве на промышленную ферму, и вы управляете этой фермой, и вы отправляете животных на бойню, и вы управляете этой бойней. замечательный способ покормить 9,8 миллиарда человек к 2050 году ».
Источник: www.plantbasednews.org
