Описание
- 1 Действие Сада Победы
- 2 Удержание углерода в почве
- 3 Это даёт дикой природе дом
- 4 Источник здоровой, гиперлокальной еды
Элеонора Рузвельт поддержала популярное во время войны решение для пополнения рационов питания, и теперь специалисты по внешней среде поговаривают, что пора вернуть сады победы..
Дорожной карты по борьбе с климатическими изменениями нет, но восстановление нескольких старых устоев могло бы стать для всех нас способом внести собственный депозит. Green America, некоммерческая организация, ориентированная на этическое потребление, отточила сад победы, ища способы помочь большему числу людей активно участвовать в решении проблемы глобального потепления. Сады Победы были очень популярны во время Первой и Второй мировых войн, когда людям доводилось пополнять рацион, выращивая свои продукты. И нам опять необходима эта идея, говорит Зеленая Америка, так как в настоящий момент нам более всего необходимо нормировать наш депозит в изменение климата..
«Когда мы были в состоянии войны, мы хотели, чтобы люди выращивали фрукты и овощи дома, чтобы было много вариантов для войск за рубежом», – говорит Тодд Ларсен из Green America. Он говорит, что сегодня «Сады победы» оставляют нам возможность «растить продукты для себя и собственных семей, и также принимать участие в решении проблемы климата».
Действие Сада Победы
Десятки миллионов людей посадили сады победы во время двух мировых войн, в том числе Элеонора Рузвельт, которая посадила один на лужайке перед Белым домом. Во время Второй мировой эти сады давали около 40 процентов фруктов и овощей в государстве. Согласно Green America, если бы мы могли опять делать такое же количество в наших домашних садах, мы могли бы коллективно оказать хорошее влияние на внешнюю среду..
Связывают это с тем, что выращивание своих пищевых продуктов значит, что на больших фермах необходимо делать меньше продуктов (что как правило не так устойчиво, как домашнее садоводство), а потом перевозить к вам. А когда вы сажаете сад и ухаживаете за ним экологично, это также поможет обезопасить почву, поддержать опылителей и уменьшить углеродный отпечаток. Может показаться, что вы не особенно поменяйте мир, посадив собственные помидоры и бобы, но умножьте это на миллионы подобных садов в каждом населенном пункте и по всему миру, и все это способно привести к большим изменениям, к примеру, к садам победы. перед.
Удержание углерода в почве
Углекислый газ является одним из самых главных факторов парникового эффекта, и он выбрасывается в воздух, когда мы сжигаем ископаемое горючее в автомобилях, самолетах и электрических станциях. Чем больше углекислого газа в атмосфере, тем больше он улавливает солнечного тепла и способствует повышению температуры Земли. Но есть естественные методы удаления углекислого газа из воздуха. Это называют секвестрацией углерода, что по большей части значит удаление углекислого газа из воздуха и хранение там, где он не может помогать парниковому эффекту..
В том, что ученые называют углеродным циклом, растения подобны пылесосам с углекислым газом, высасывая его из воздуха и сохраняя в собственных тканях. Когда растения умирают, они превращаются в органическое вещество в почве, которое держит собранный углекислый газ при помощи миллиардов грибов, бактерий и прочих крошечных существ, которые там живут. Green America считает, что сады для победы над климатом внесут большой депозит в этот природный процесс улавливания углерода..
«Если вы возделываете сад с нулевой обработкой почвы и не перекапываете почву каждый год, это действительно оказывает немалое влияние на связывание углерода в почве», – говорит Ларсен. Это благодаря тому, что, когда вы нарушаете почву, это заставляет органическое вещество быстрее разрушаться и выделять больше углекислого газа назад в воздух. Мульчирование и компостирование также увеличивают способность почвы собирать углерод; Помимо того, вам не потребуется немало поливать или применять химические вещества для удобрений или уничтожения сорняков..
Это даёт дикой природе дом
С миллионами садов для победы над климатом в каждом населенном пункте у полезных животных, например как опылители, будет побольше еды и среды проживания, важных для выживания. «Все эти долгие годы нас учили, что мы не хотим видеть диких зверей в саду, что насекомые – это плохо. Но растения считаются основанием любой среды проживания дикой природы », – говорит Дэвид Мизеевски, натуралист из Национальной федерации дикой природы и автор книги Привлечение птиц, пчел и прочих животных на заднем дворе. Он отмечает, что ориентировочно девять из десяти насекомых у вас в саду абсолютно не вредители. Вместо этого это могут быть бабочки, чьи гусеницы обеспечивают птицам важный корм, или божьи коровки, которые поедают появляющихся вредителей..
Помимо того, многие фрукты и овощи, которые вы выращиваете у себя саду, в том числе кабачки, перец, помидоры и баклажаны, в действительности делают больше для вас, когда пчелы и иные насекомые опыляют их цветы. Потом эти насекомые помогают кормить птиц и множества иных существ. Сады победы над климатом играют значительную роль в поддержке всей этой экосистемы. А когда у вас здоровая экосистема, вы можете рассчитывать на меньшее кол-во пестицидов, удобрений и прочих внешних факторов, которые во время изготовления делают выбросы углерода..
Источник здоровой, гиперлокальной еды
Кроме экологичных преимуществ, приятно попробовать плоды собственных трудов! Если вы выращиваете помидор, вы можете выйти на задний двор и подобрать один, чтобы скушать, вместо того, чтобы ехать в гастроном (который подчёркивает углекислый газ и иные вредные парниковые газы). Помидоры в магазине могли быть привезены с далекой фермы (для этого необходимо горючее). На транспорт приходится около 11 процентов общих выбросов пищевых продуктов, по этой причине вы можете уменьшить их до нуля, выращивая их самостоятельно, и также уменьшая иные выбросы углерода, которыми пользуются большие фермы, например искусственные удобрения и большие тракторы для посадки и сбора урожая..
Ларсон отмечает, что есть и психологические плюсы. «Мы находим, что люди, которые действительно занимаются садоводством, особенно те, где вы действительно заботитесь о земля, делают людей особенно внимательными, когда они идут в магазин», – говорит он. Если вы наверняка знаете, что необходимо для выращивания редиса, можно начинать ценить редис в магазине по-другому. Вы решите применять части той редьки, которую многие выбросили бы (из зелени получается замечательный песто). А если вы не можете вырастить его своими силами, вы можете приобрести органические или местные продукты, если у вас имеется возможность выбора. Эти все решения помогают сделать меньше ваш углеродный отпечаток, что считается названием игры..
Идея сада победы возникла с нормирования пищевых продуктов во время Первой мировой, переросла в производство массового количества еды во время Второй мировой и теперь поможет всем нам в борьбе с климатическими изменениями. И, как мы видели во время тех войн, выращивание даже маленькой части того, что вы едите, как правило имеет значение, когда мы все разом. Время приступить к посадке!
