Описание
- 1 ‘Развивайте собственные способности’
- 2 ‘Они, наверняка, считали, что я помешанный’
- 3 ‘Это будет красиво’
В течение дня закусочная будет предлагать еду в тематике кафе (Фото: Adobe. Не применять без разрешения).
Согласно сообщениям, социальный бизнес объявил о планах открыть в Шотландии веганский ресторан с заключенными и бывшими заключенными..
Компания Starting Step представила местному совету собственные планы по переоборудованию старого социального клуба в тюрьме Перта в кафе с названием «Тисовое дерево». В дальнейших планах – вечерами предлагать элегантный ресторан в тематике ресторана..
Организация желает поддержать сокамерников и людей с убеждениями, обучая их работе в ресторане, который станет открыт для публики..
‘Развивайте собственные способности’
«Стажеры смогут развивать собственные способности и извлекать выгоду из реальной среды работы», – сказано в заявлении Starting Step, представленном планировщикам совета..
«Они смогут взаимодействовать с представителями общественности, где не будет никаких клейм на их прошлых ошибках. Это принесёт дополнительный хороший результат в виде устранения барьеров между сообществом и клиентами».
Организация желает поддержать заключенных и людей с убеждениями через проект. (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)
‘Они, наверняка, считали, что я помешанный’
Председатель совета директоров Доди Пиддок сказал: «Я работал с благотворительными организациями и третьим сектором в течение определенного времени, и мне всегда понравилось, почему в Шотландии такое катастрофическое кол-во заключенных. Мы одни из худших в странах Европы, на душу населения..
«Я много работал с фокус-группами и обнаружил, что подавляющему многим людям в тюрьмах необходим второй шанс. Я отказался от этой мысли, как нам это сделать?»
Пиддок говорит, что тюремная служба «возможно думала [она] аномальная» после того, как рассказала им о планах, добавив: «Это обыкновенный ответ, который я получаю».
‘Это будет красиво’
Если говорить о том, почему Starting Step планирует предложить веганское меню, Пиддок сказал, что существует много причин, также «растущая необходимость в поварах, которые могут делать довольно качественную веганскую еду»..
Она добавила: «В данном проекте важен финишный результат. Я не хочу, чтобы это была просто еще одна программа обучения, я хочу сделать что-то большее, чем вселить в них надежду..
«Я знал, что имеется две области, в которых мы можем гарантировать им места для работы, – садоводство и радушие. Это будет красиво. И, надеюсь, это будет то, чем Перт сможет гордиться. В конечном итоге, я действительно хочу искоренить стигму людей, у которых есть коснулся базы с системой уголовного правосудия.
«Люди будут приходить, так как они бывают любопытными, и мы обязаны удерживать их, чтобы они возвращались из-за еды».