Описание
-
- 0.0.1 Сексуальная еда
- 0.0.2 ‘Смена правил игры’
- 1 Поскольку ты тут.
- 2 связанные с
- 2.1 Всем известный веганский шеф-повар откроет ресторан на растительной основе в английском Шордич
- 2.2 Французский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, за веганской кухней – это будущее
- 2.3 Очень большой спрос на веганскую еду ведет к революции в розничной торговле
Мэтью Кенни готовит еду в Alibi (Фото: Alibi / Ovolo)
Шеф-повар на растительной основе Мэтью Кенни объявил, что будущее еды – за веганством.
Шеф-повар, который только что открыл ресторан на растительной основе с названием Alibi в отеле Ovolo в Сиднее, Австралия, говорит, что это закусочная изменит правила игры..
Он сказал, что веганская еда может конкурировать с классически востребованными австралийскими ключевыми продуктами питания, например как стейки и продукты моря, будучи «сексуальнее»..
Сексуальная еда
Кенни сказал: «Моя роль как шеф-повара – заставить [людей] прийти к [Алиби], так как это самая вкусная еда..
«Как мы можем конкурировать со стейк-хаусом или рестораном продуктов моря? Делая нашу еду более сексуальной».
В ресторане подают блюда, также лазанью, пельмени, пиццу, тако и гамбургер. Сырные начинки выполнены из растительных компонентов, включая семена подсолнечника и орехи кешью. Также есть обширное меню напитков..
В закусочной есть большой выбор напитков на растительной основе (Фото: Alibi / Ovolo).
‘Смена правил игры’
Кенни добавил: «Несколько лет назад мы делали очень современную еду, но ни один отель, собственник сдающий в аренду или хозяин здания не хотели веганский ресторан, так как считали, что он потерпит неудачу..
«Но как только мы начинаем подавать эту еду в обыкновенной обстановке, которая станет красивой и сексуальной, это полностью изменит правила игры в мире растений..
«Я верил в [веганство] 15 лет тому назад. Это то, что может сделать меньше ущерб, который мы наносим нашей планете».
Мария – редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.
Поскольку ты тут.
Новости растений – это Бесплатная служба, которая каждую неделю получает миллионы просмотров. Это много занимает нашего своего времени, денег и трудную работу. Но мы делаем это, так как ЗНАЕМ, что это имеет большое значение. Если бы те, кто следил за нашими отчетами, помогли нам, мы могли бы сделать намного больше. Пожалуйста, стоит подумать о поддержке нас, чтобы мы могли намного больше увеличить осведомленность о внешней среде, этическом потреблении и жизненном образе, основанном на растениях. Не неправильное повествование, а информация, которая даёт людям возможность делать хороший выбор.
связанные с
Всем известный веганский шеф-повар откроет ресторан на растительной основе в английском Шордич
По словам шеф-повара, еда будет и декадентской, и полезной.
Французский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, за веганской кухней – это будущее
Алексис Готье, являющийся шеф-поваром и покровителем топовой закусочной Gauthier Soho, раньше продавал в собственном ресторане килограммы фуа-гра. Теперь он отказался от продуктов животного происхождения и убеждает остальных поваров сделать то же самое.
Очень большой спрос на веганскую еду ведет к революции в розничной торговле
Ситуация в магазинах меняется по мере того, как розничные торговцы направлены на веганов, овощей и производителей мяса, предлагающих новые продукты.
Источник: www.plantbasednews.org