Имбирь придаёт пикантность этому рецепту ключевого блюда из курицы, в которое также входят терпкие вишни, сладкие яблоки и хрустящие орехи грецкие..
Слегка посыпьте курицу солью, перцем и 1/4 чайной ложки имбиря..
В сковороде варить курицу в горячем масле при среднем огне 12 минут (курица уже не розовая). Переложить на сервировочное блюдо; накрыть, отогреться. Добавьте фрукты и орехи в сковородку; готовить, часто перемешивая, 2 минуты. Для соуса смешайте коричневый сахар, 1/4 стакана воды, уксус и оставшийся имбирь. Добавить в сковородку; варить и смешивать 30 секунд. На 4 порции.