Описание
- 1 «Молоко должно быть от животного»
- 2 ‘Здоровый смысл’
Судья объявил, что даже неискушенные потребители не будут введены в заблуждение, если веганские молочные напитки будут помечены как «молоко».
ВУЗ хорошей еды [GFI] вмешался в спор относительно того, следует ли на растительное молоко маркировать «имитацию» молока..
GFI – это независимая некоммерческая организация, деятельность которой направлена для создания здоровых, гуманных и устойчивых пищевых продуктов. Согласно сообщению в блоге организации: «Молочная промышленность считает, что производители соевого и миндального молока обязаны быть подвергнуты цензуре за то, чтобы называть собственные продукты тем, чем они считаются, соевым молоком и миндальным молоком».
Молочная промышленность говорит, что название немолочных продуктов, например как миндальное молоко, молоком, может «запутать потребителей»..
«Молоко должно быть от животного»
В минувшем году GFI подала петицию в Управление по санитарному надзору за качеством продуктов для пищи и лекарств [FDA], в которой просила производителей разрешить применение стандартизированных терминов, которые связаны с продуктами из молока, например как «молоко», «сыр» и «йогурт», в веганских продуктах..
Но Национальная федерация производителей молока [NMPF] призвала FDA отвергнуть петицию, объявив, что запрос противоречит установленным законам и правилам FDA, в которых говорится, что «молоко» должно выполняться от животных..
‘Здоровый смысл’
Помимо того, председатель совета директоров NMPF Джим Малхерн сказал, что запрос «бросает вызов установленному закону и здравому смыслу»..
В 20-страничном разделе комментариев к петиции он сказал: «За последние 20 лет не случилось ничего, что позволяло бы сочетать растительные или ореховые порошки с водой, сахаром, эмульгаторами, стабилизаторами и прочими химическими веществами и называть это ‘молоко’.
Источник: www.plantbasednews.org
