Описание
- 1 Новое меню
- 2 Веганская еда – это тренд 2019 года
Некоторые блюда веганские – некоторые, к примеру, вегетарианское блюдо, можно приготовить по личному заказу.
Английский туристический великан P&O Ferries предоставил в собственном меню новые веганские блюда, чтобы удовлетворить растущий интерес..
Блюда, которые будут доступны на борту его маршрутов из Дувра в Кале и по Северному морю, были созданы в сотрудничестве с крупнейшей независимой организацией общепита Англии BaxterStorey.
Веганские варианты включают пиццу, покрытую веганским сыром и жареными овощами, и лингвини алл’арраббиата, подаваемые с твёрдым веганским сыром, покрасневшими на солнце помидорами и оливками..
Новое меню
«Нет ничего лучше, чем начать отпуск с отличной еды и морским видом. Мы много трудились над тем, чтобы предлагаемые нами блюда на борту соответствовали кулинарным нормам, которые, как мы знаем, ждут наши клиенты, с этим новым меню, разработанным для того, чтобы предложить качественные и вкусные блюда на самые разные вкусы «, – сказала Сара Розье, директор по пассажирским продажам компании P&O Ferries..
«Мы рады работать с P&O Ferries над разработкой предложения хорошей еды при поддержке нашей высококвалифицированной команды поваров, которая отмечает очень хорошие сезонные качественные продукты», – добавил Ноэль Махони, со-генеральный директор BaxterStorey..
«Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать клиентов в ресторане The Brassiere, где они смогут получить удовольствие прекрасными блюдами местной британской кухни в окружении потрясающих видов на море».
Веганская еда – это тренд 2019 года
P&O прикрепляется к большинству закусочных, которые добавили блюда без животных в собственные меню, после опроса 2018 года, проведенного розничным менеджером оборудования для общепита Nisbets, по расчетам, веганская еда будет основной тенденцией в ресторациях в 2019 году..
Около 850 поваров, менеджеров общепита, хозяев предприятий и поваров были опрошены для участия в опросе, который показал, что посетители очень часто подбирают вегетарианские и веганские блюда..
«Из исследования следует, что повара думают, что потребители более осведомлены про то, что они кушают, как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения стойкости», – сказано в заявлении Джо Смит, менеджера по веб-контенту и мерчандайзингу из Nisbets. Новости растений.
«Абсолютно нужно, чтобы операторы общепита поддерживали прочную связь с потребителями, которых они обслуживают, и продолжали удовлетворять их потребности, поскольку вкусы и требования меняются в течение года».
Мария – редактор Новости растений. Ее работы были опубликованы Хранитель, The Huffington Post, и разные региональные газеты, а еще Веганская жизнь журнал.