Немалое количество британцев поговаривают, что после пандемии COVID-19 переходить на веганство намного красивее (Фото: Adobe. Не применяйте без разрешения)
По новой оценке Mintel, более одного из 10 британцев (12 процентов) думают, что пандемия COVID-19 «сделала веганскую диету более красивой»..
С начала пандемии это число становится больше до 25 процентов британских миллениалов в возрасте от 21 до тридцати лет и практически четверти (22 процента) жителей Лондона..
Mintel связует интерес к веганской диете с людьми, «ищущими способы проявить сострадание», а еще с пользой для здоровья от употребления большего количества фруктов и овощей..
Людей больше интересует польза для здоровья от употребления большего количества фруктов и овощей (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
‘Проявляя сострадание к природе’
«Люди хотят, чтобы мир преобразился к лучшему именно сейчас, и они ищут способы проявить сострадание», – сказал Алекс Беккет, заместитель директора Mintel Food & Drink, в заявлении, отправленном по адресу Новости растений.
«Для потребителей, пытающихся понять, как достигнуть хороших результатов, отказ от белка животного происхождения может рассматриваться как способ одолеть климатический кризис, проявить сострадание к природе и сделать больше потребление питательных веществ..
«Еще до распространения COVID-19 мы наблюдали большой интерес к растительной пище и напиткам на мировых рынках. Абсолютно может быть, что пандемия ускоряет эту тенденцию. К примеру, в Китае мы наблюдали быстрый рост продажи новых вариантов мяса на растительной основе в KFC и Pizza Hut ».
Источник: www.plantbasednews.org