Описание
- 1 Ингредиенты
- 2 Подготовка
Ничто так не говорит о Дне Благодарения, как сладкий картофель и зефир, соединенные в одно вкусное блюдо. Данный рецепт точно понравится столу.
Признательность: запеканочка из сладкого картофеля
- 70мин Длительность
- 50 минут приготовления
- 20 минут на подготовку
- 4 порции
Ингредиенты
- 4 сладких картофеля, очищенных и крупно порезанных
- 3 стакана немолочного молока
- 2 ч.л. веганского масла
- 3 ч.л. органического коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Солить по вкусу
- 1 пакет мини-зефира
Подготовка
- Разогрейте духовку до 350F.
- Сладкий картофель почистить и нарезать большими кусками. Если картофель чрезмерно твёрдый, нарезать в микроволновой печи 1-2 минуты.
- В большую кастрюлю добавьте веганское молоко и картофель. Варить 25-35 минут или до мягкости. Вы можете отварить их в воде, но кипячение в молоке сделает их более сливочными..
- Как только сладкий картофель станет мягким и жидкость практически не остается, разомните его. Для этого применяют вилку или картофелевидку..
- Как только вы достигнете желаемой текстуры, добавьте веганское масло, коричневый сахар, чесночный порошок и соль. Смешайте и попробуйте. Отрегулируйте собственные предпочтения вкуса.
- Переложите в неопасную для духовки форму разного размера, в зависимости от того, какой толщины вы хотите, чтобы слой пюре был. Накройте все это зефиром.
- Печь в духовке около 10-15 минут, пока зефир не увеличиться и не растает..
Данный рецепт был переиздан с согласия Plantifully Based. Поищите необычный рецепт тут.
«30+ рецептов удобной еды с веганским и здоровым оттенком»
Источник: www.plantbasednews.org