Описание
- 1 Здоровее
- 2 Питание
- 3 Боевой
- 4 Живое доказательство того
Детям школ-участниц по понедельникам будет предложено здоровое питание без мяса (Фото: Крис Бенсон)
Поедание животных Автор Джонатан Сафран Фоер похвалил инициативу, в рамках которой следующей весной в понедельник без мяса примут участие 15 бруклинских школ..
Об этой инициативе объявили глава горадминистрации Билл де Блазио, канцлер школ Кармен Фаринья и глава государства округа Бруклин Эрик Адамс на вчерашней пресс-конференции..
После объявления Сафран Фоер описал глава горадминистрации де Blasio как «мужественного лидера», и добавил: «Уменьшение употребления мяса неоспоримому нужны для нашего здоровья, и нужны для здоровья нашей планеты.
«Глава горадминистрации де Блазио заслуживает большой похвалы за то, что он оберегает наших детей и наше общее будущее».
Здоровее
Программа будет предоставлять участвующие школы здоровые вегетарианские завтраки и обеды каждый понедельник. Глава горадминистрации, первая леди Чирлейн МакКрей и Грейси Мэншн также откажутся от мяса во время всех обедов в понедельник..
Глава горадминистрации Билл де Блазио сказал: «Маленькое уменьшение употребления мяса поможет сделать наш город более здоровым, а нашу планету – сильнее для будущих поколений..
«Мы с Чирлейн рады принимать участие в« Понедельниках без мяса »дома, и мы благодарим главу государства округа Адамса за то, что он возглавил эту здоровую и устойчивую инициативу».
Первая леди Чирлейн МакКрей добавила: «Понедельники без мяса познакомят наших детей с захватывающим многообразием вкусных вегетарианских блюд, которые обеспечивают прекрасное питание и поддерживают их растущие тела..
«И оптимальный способ побудить наших детей к здоровому питанию – это присоединиться к каждому!»
Вызывает тревогу кол-во детей, которые не кушают достаточно фруктов или овощей
Питание
«Крайне важно обучать учащихся сбалансированному питанию и знакомить их с вариантами здоровой пищи с молодого возраста, – сказала канцлер школы Кармен Фаринья..
«Сродни нашей программе« Сад в кафе »и инициативе« Четверг в Нью-Йорке », понедельник без мяса – это очередной способ, благодаря которому мы применяем школьное питание как обучающий момент, чтобы научить учащихся тому, насколько важно делать здоровый выбор».
Боевой
Эта инициатива базируется на пропаганде здорового стиля жизни на растительной основе главу государства округа Адамса, который пообещал бороться с скудным питанием после успешной борьбы с диабетом 2 типа в минувшем году..
В 2015 году менее 20 процентов детей Нью-Йорка в возрасте от 6-ти до 12 лет ели пять или более фруктов и овощей в день..
Потребление фруктов и овощей обеспечивает важные витамины и питательные вещества и может уменьшить риск сердечных болезней, рака, сердечно-сосудистых болезней, диабета и ожирения. Стоит еще сказать что, понедельник без мяса также поможет сделать меньше углеродный отпечаток и сберечь подобные ресурсы, как вода..
Примерно 1850 галлонов воды нужно для изготовления одного фунта говядины, тогда как для изготовления фунта овощей нужно всего 39 галлонов воды..
Диеты, сформированые на овощах, а не на продуктах животного происхождения, более благоприятны для планеты
Живое доказательство того
«Я являюсь живым доказательством силы растительной диеты в изменении здоровья», – сказал глава государства Бруклинского района Эрик Адамс..
«Я считаю, что понедельники без мяса – это чрезвычайно важная инициатива, которая может поменять здоровье тысяч студентов нашего города, а еще открыть дверь для интересного разговора детей с семьями о питании и благополучии..
«Я благодарю главы горадминистрации де Блазио за то, что он работал со мной над этой миссией для изменения наших отношений с едой и настоящим подходом к здоровому питанию. Как сказал Гиппократ,« пускай еда будет твоим лекарством »».
Управление SchoolFood Министерства энергетики привлечет школьные сообщества по всему Бруклину к завершальному определению школ, которые будут принимать участие в программе, исходя из заинтересованности и способности включать полностью вегетарианское меню. Школы, включенные в программу, получат индивидуальное меню с вегетарианскими блюдами. Никаких внеочередных затрат для города нет..
Комиссар по делам общества Марко Каррион сказал: «Нью-Йорк гордится тем, что присоединился к Лос-Анджелесу, Майами, Детройту, Сан-Диего и иным городам в данной важной инициативе. Мы понимаем, что здоровье нашего города и нашей планеты зависит от всех нас, и такие программы – прекрасное начало.
«Мы стремимся работать с самыми разными сообществами Нью-Йорка над внедрением режима« Понедельник без мяса »».