2 – Не понравилось
7
4-звездочные значения:
2
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:
Это не тяжелое печенье из ледяной коробки «кусочек» получается благодаря комбинированию пряного имбиря, нескольких перцев и молотого чили..
В большой миске взбивайте масло электрическим миксером на средней или большой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель, перец молотый чили анчо, 12 чайных ложек мелко измельченного черного перца, имбирь, гвоздику, корицу и кайенский перец. Взбейте до однородности, иногда соскребая со стороны миски. Вбить яйцо и молоко до однородности. Взбейте чем побольше муки. Ложкой из дерева всыпьте оставшуюся муку. Если понадобится слегка замесить тесто, чтобы оно перемешалось. Сформируйте из теста шар. Тесто поделить надвое. Сформируйте каждую половину в рулет длиной 6-12 дюймов. Свернуть в пленку из полиэтилена или вощеную бумагу; охлаждение от 4 до 24 часов.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Порежьте рулеты на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Разместите кусочки на расстоянии 1 дюйма один от одного на несмазанный противень. Обсыпать печенье черным перцем среднего помола. Печь 8-10 минут или пока края не станут золотистыми. Перенести на решётку; пускай остынет.
В небольшой кастрюле смешайте шоколад и жир. Варить и смешивать на слабеньком огне до растопления. Обмакните каждое печенье частично в расплавленный шоколад; стряхните лишнее. Выложите печенье в шоколаде на вощеную бумагу. Дать постоять, пока шоколад не застынет. Делает около 60 печенек.