Линия M&S Veggie включает веганские бургеры из сладкой кукурузы и нута (Фото: M&S)
Английский розничный торговец Marks and Spencer эмитировал выбор продуктов без мяса в рамках празднования Всемирного месяца вегана в ноябре этого года..
В новом ассортименте представлены 13 вегетарианских и веганских продуктов, также стейк из сладкого картофеля, фалафель из свеклы и гамбургеры из фасоли эдамаме..
Два новых соевых протеина на растительной основе также будут первый раз доступны в M&S: Veggie Chunks, предназначающиеся для замены курицы, и Veggie Mince, замена говяжьему фаршу..
Диапазон
Кэти Сквайр, разработчик продуктов M&S, сказала: «Перед нами задача стояла найти наиболее вкусные растительные альтернативы мясу, и мы очень рады, что в конце концов выпустим эти продукты..
«Они были научно разработаны, чтобы моделировать мясо по вкусу, текстуре и даже запаху, что привлекает тех, кто придерживается« гибкого »подхода к сокращению использования мяса по соображениям здоровья и этическим / экологическим причинам».
Иные продукты из новой линейки включают: гамбургеры из сладкой кукурузы и нута, фалафель из сладкого картофеля, мускатные тыквы и сосиски с перцем, а еще гамбургеры из чечевицы и свеклы..
Источник: www.plantbasednews.org