Этот простой фруктовый десерт в себе совмещает качественные продукты и острый перец. Четверти арбуза и сорбет охлаждают тепло.
В большой миске смешайте киви, манго, клубнику, перец халапеньо, мяту, сок лайма и мед. Осторожно добавьте малину. Подавайте тут же или накройте и охладите до 4 часов. Подавать на четвертинках арбуза с сорбетом. На 8 порций.
Поскольку острый перец чили содержит масла на эфирной основе, которые могут обжечь кожу и глаза, постарайтесь чем побольше остерегаться прямого контакта с чили. Во время работы с перцем чили одевайте пластиковые или перчатки из резины. Если голые руки затрагивают перца, хорошо помойте руки водой с мылом..